Tim Mälzer wird zum DFB-Koch: "Ach, sieht das kackegesund aus!"

"Um mich zu beeindrucken, bedarf es einer ganzen Menge", stellte Tim Mälzer vorab klar. Doch das ist dem "Kitchen Impossible"-Team mit dieser Aufgabe gelungen. Der selbsternannte "Franz Beckenbauer der Kulinarik" durfte zum Koch der Fußball-Nationalmannschaft werden. Doch warum haben die Spieler Tim Mälzer vor Ort ignoriert?

Seit acht Jahren fordert Tim Mälzer Chefkoch-Kollegen zum Wettkampf bei "Kitchen Impossible" heraus. Die VOX-Showreihe brachte den Hamburger schon rund um den Globus. Doch was der 52-Jährige in der aktuellen Folge im spanischen Marbella erleben durfte, stellte offenbar alles in den Schatten. "Um mich zu beeindrucken, bedarf es einer ganzen Menge", stellte Mälzer am Ende seiner kulinarischen Knobel-Aufgabe fest. "Das ist eine Geschichte, die ich in 20 Jahren in der Kneipe erzählen werde."

Mälzer im Trainingslager der deutschen Fußball-Nationalmannschaft

Los ging es für den TV-Koch am Strand. Dort fand er die obligatorische schwarze Essensbox, in der den "Kitchen Impossible"-Teilnehmern jeweils ein Gericht präsentiert wird, das sie ohne Rezept-Kenntnisse möglichst originalgetreu nachkochen sollen. Unter dem Deckel fand Mälzer zu seiner Überraschung diesmal jedoch nichts Essbares, sondern einen Fußball, ein Deutschlandtrikot und Stollenschuhe. Mälzer vermutete, man wolle ihn in ein "Fußballcamp für Sechsjährige" schicken. Tatsächlich ging es für den Norddeutschen aber ins Trainingslager der deutschen Fußball-Nationalmannschaft.

"Ich bin ja so was wie der Franz Beckenbauer der Kulinarik, eine Lichtgestalt", fühlte sich der notorisch selbstbewusste Koch gleich richtig aufgehoben. Dass Bundestrainer Hansi Flick beim Kennenlernen eher kurz angebunden wirkte und ihn die Nationalspieler zu ignorieren schienen, irritierte den Gast nur kurz: "Am Anfang dachte ich, die sind fokussiert. Dann habe ich verstanden: Die haben Angst um ihren Stammplatz." Beim Schnuppertraining zwischen Hanteln und Hütchenparcours stellte der nicht ganz austrainierte Küchenchef aber fest: "Körperlich habe ich definitiv Nachholbedarf."

"Ach, sieht das kackegesund aus!"

Im Mannschaftshotel wartete auf Mälzer schließlich die eigentliche Aufgabe: zwei Gerichte des Regensburger Sternekochs Anton Schmaus, der seit fünfeinhalb Jahren die DFB-Auswahl begleitet. "Ach, sieht das kackegesund aus!", entfuhr es Mälzer beim Anblick von Sucuk-Pasta und einem Protein-Power-Cake. Vor allem der Kuchen in Gestalt eines überdimensionierten Müsliriegels wäre für den Genießer "ein Grund, kein Nationalspieler zu werden".

Natürlich stellte sich Mälzer der Aufgabe in der Hotelküche trotzdem mit dem gewohnten Ehrgeiz. Um am Ende ganz unbescheiden festzustellen, er habe "weltmeisterlich abgeliefert". Wie aber die Nationalspieler – darunter Serge Gnabry, Julian Brandt, Joshua Kimmich und Kevin Trapp – die Imitation ihrer Leibspeisen bewerteten und wie sich Mälzers Kontrahent Thomas Bühner bei seinen Ausflügen in die Schweiz und nach Vietnam schlug, zeigt VOX am Sonntag, 26. Februar, um 20.15 Uhr.