Ugly Delicious
SERIE • 2 Staffeln •
Abenteuer,
US-Serien,
Dokumentation,
Sonstige • Vereinigte Staaten von Amerika • 2018
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Flatfrate
Es geht um Geschmack, sonst nichts. Starkoch David Chang entführt Freunde auf eine köstliche und kulturübergreifende Suche nach dem leckersten Gericht der Welt.
Originaltitel
Ugly Delicious
Produktionsland
Vereinigte Staaten von Amerika
Originalsprache
Englisch
FSK
12
Untertitel
Französisch, Italienisch, Türkisch, Deutsch, Englisch
Besetzung
David Chang, Peter Meehan
Sprache
Französisch, Italienisch, Türkisch, Deutsch, Englisch
Episoden-Guide
1. Staffel 1 (8 Episoden)
Traveling the world with his friends, award-winning chef David Chang discovers exciting twists on iconic dishes and surprising links between cultures.
01
Pizza
While pizza purists in Brooklyn and Naples insist on classic ingredients, innovative chefs in Japan and beyond are redefining what makes a good pie.
02
Tacos
Taco-Liebhaber können David Chang mit einer Bandbreite von Aromen an Imbisswagen in L. A., in arabischen Taco-Bistros und im Pop-up-Restaurant Noma Mexico überzeugen.
03
Kochen zu Hause
Dave und Peter Meehan packen beim Thanksgiving-Festmahl der Changs mit an. Köche blicken auf die eindrucksvollsten kulinarischen Erlebnisse aus ihrer Kindheit zurück.
04
Shrimp & Crawfish
Frustrated by New Orleans chefs' stubborn refusal to try new things, Dave heads to immigrant-rich Houston for a taste of spicy Viet-Cajun cuisine.
05
BBQ
While Peter explores the many flavors and styles of U.S. barbecue, Dave samples mind-blowing Peking duck, yakitori and Korean barbecue.
06
Fried Chicken
Dave learns the tricks to making Nashville hot chicken, scopes out KFC's China menu and delves into the loaded history of soul food.
07
Fried Rice
Forget fortune cookies and General Tso's chicken: Secret menu items, local delicacies and a lobster volcano reveal the true range of Chinese cuisine.
08
Gefüllt
Zeit für das ultimative Kräftemessen: gefüllte italienische Pasta gegen asiatische Teigtaschen. Was wird die Geschmacksnerven erobern? Xiaolongbao oder Tortellini?
2. Staffel 2 (4 Episoden)
Dave heads to Mumbai, Sydney, Istanbul and beyond in search of mind-blowing dishes and prepares for his biggest adventure yet: becoming a dad.
01
Speisekarte für Kinder
Als werdender Vater bittet David Chang Kollegen um Tipps für die Vereinbarkeit von Arbeit und Kindererziehung und versucht sich an kinderfreundlichen Mahlzeiten.
02
Don’t Call It Curry
Admitting he's clueless about Indian cuisine, Dave turns to Aziz Ansari and Padma Lakshmi for help and embarks on an eye-opening trip to Mumbai.
03
Steak
Dave and friends visit cattle ranches, upscale restaurants and an Outback Steakhouse to unpack the complicated social dynamics of sliced beef.
04
As the Meat Turns
An obsession with cooking meat on a spit inspires Dave to drop by a food science lab and explore how displaced people have shaped culinary history.
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