Vitaminkugeln vom Mittelmeer

Dr. Sabine Schonert-Hirz

Geschmack: eher herb und zusammenziehend, Wirkung: gesund. So lautet das Kurzportrait eines neuen Stars am Wellness-himmel, des Granatapfels. Die hübsche Kugel mit ihren vielen saftigen Fruchtstückchen ist schon seit der Antike in den Mittelmeerländern beliebt. Fruchtfleisch und Samen enthalten eine Vielzahl gesunder Substanzen.

Allen voran sind es Polyphenole. Sie wirken dem oxidativen Stress entgegen. Bei vielen Stoffwechselreaktionen des Organismus entstehen aggressive Sauerstoff-Radikale. Sie greifen Zellmembranen und Moleküle des Erbgutes an. Dadurch können sie Alterungsprozesse und Erkrankungen wie Arterio-sklerose fördern. Polyphenole wirken antioxidativ – sie fangen Sauerstoffradikale ab und machen sie unschädlich.

Sie sind hoch konzentriert im Granatapfel, in Grüntee, Rotwein, Blau- und Preiselbeeren, aber auch in dunklem Blattgemüse vorhanden. Angeboten werden heute viele Produkte aus dem Granatapfel. Man kann sie in jedem Supermarkt frisch kaufen. Außerdem gibt es den Direktsaft aus der ganzen Frucht (Muttersaft) sowie Extrakte in Kosmetik- und Pflegeprodukten. Entscheidend für die Wirkung ist, wie naturbelassen der Extrakt ist und dass viele Wirkstoffe erhalten bleiben.

Zwar ist die Heilkraft des Granatapfelsafts nicht bewiesen. Dennoch ist er eine gesunde, wenngleich teure Nahrungsergänzung