Elchwurst und Bärensteak gehören ebenso zur estnischen Küche wie Schwarzbrot, Topfen, Pilze, Beeren, Rote Rüben und Hering. Baltischer Hering wurde 2007 mit dem Prädikat "Fisch der Nation" ausgezeichnet, 40.000 Tonnen werden jährlich gefangen. - Konfekt, Kuchen, Torten: die Esten lieben süße Verführungen. Tallinn ist die Hochburg des Marzipans. Früher wurde es in der Apotheke als Heilmittel verkauft wurde, heute ist es ein Leckerbissen.
Patrick Kalupa spielt Dr. Neiss, Frauenschwarm und Star-Chirurg, den alle nur „Dr. Nice“ nennen. Staffel 2 der Erfolgsserie ist nun in der ZDF Mediathek abrufbar. prisma sprach mit dem Schauspieler über „Dr. Nice“.
Der Wuppertaler Jack McBannon hat sein neues Album „Tennessee“ unter der Leitung von Johnny Cashs Sohn John Carter Cash in der legendären Cash Cabin aufgenommen. prisma hat mit ihm über seinen wahr gewordenen Traum gesprochen.