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  • Die Kandidaten aus Freilassing (Deutschland) mit Elton. Vergrößern
    Die Kandidaten aus Freilassing (Deutschland) mit Elton.
    Fotoquelle: ORF / ZDF / Ralf Wilschewski
  • Die Kandidaten aus Düns (Österreich) wollen heute viele Punkte erspielen. Vergrößern
    Die Kandidaten aus Düns (Österreich) wollen heute viele Punkte erspielen.
    Fotoquelle: ORF / ZDF / Ralf Wilschewski
  • Kamerakind Louis aus Berlin (Deutschland) ist auf der Suche nach der nächsten Drehmöglichkeit. Vergrößern
    Kamerakind Louis aus Berlin (Deutschland) ist auf der Suche nach der nächsten Drehmöglichkeit.
    Fotoquelle: ORF / ZDF / Ralf Wilschewski
  • Die Kandidaten aus Klausenburg (Rumänien) warten gespannt auf die nächste Quizfrage. Vergrößern
    Die Kandidaten aus Klausenburg (Rumänien) warten gespannt auf die nächste Quizfrage.
    Fotoquelle: ORF / ZDF / Ralf Wilschewski
  • Die Kandidaten aus Düns (Österreich) mit Elton. Vergrößern
    Die Kandidaten aus Düns (Österreich) mit Elton.
    Fotoquelle: ORF / ZDF / Ralf Wilschewski
  • Koch Mario Furlanello verrät, was er für einen richtig guten Nudelteig benötigt. Vergrößern
    Koch Mario Furlanello verrät, was er für einen richtig guten Nudelteig benötigt.
    Fotoquelle: ORF / ZDF / Ralf Wilschewski
  • Die Kandidaten aus Freilassing (Deutschland) kämpfen heute mit Grips und Wissen um den Tagessieg. Vergrößern
    Die Kandidaten aus Freilassing (Deutschland) kämpfen heute mit Grips und Wissen um den Tagessieg.
    Fotoquelle: ORF / ZDF / Ralf Wilschewski
  • Die Kandidaten aus Klausenburg (Rumänien), Koch Mario Furlanello, Elton, die Kandidaten aus Düns (Österreich), Piet Flosse, die Kandidaten aus Freilassing (Deutschland) und Kamerakind Louis aus Berlin (Deutschland). Vergrößern
    Die Kandidaten aus Klausenburg (Rumänien), Koch Mario Furlanello, Elton, die Kandidaten aus Düns (Österreich), Piet Flosse, die Kandidaten aus Freilassing (Deutschland) und Kamerakind Louis aus Berlin (Deutschland).
    Fotoquelle: ORF / ZDF / Ralf Wilschewski
  • Kamerakind Louis aus Berlin (Deutschland) mit Elton. Vergrößern
    Kamerakind Louis aus Berlin (Deutschland) mit Elton.
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  • Ob Penne, Fusilli oder Spaghetti: Es wird lecker, denn heute dreht sich bei Elton alles um Nudeln. Zu Gast im Studio ist Koch Mario Furlanello. Der Pasta-Experte führt ein eigenes Restaurant und erklärt, was im Kochtopf eigentlich passiert. Wofür sorgt die Stärke im Nudelteig? Und mit welchem Trick erkennt man, dass die Nudeln genau richtig sind? Vergrößern
    Ob Penne, Fusilli oder Spaghetti: Es wird lecker, denn heute dreht sich bei Elton alles um Nudeln. Zu Gast im Studio ist Koch Mario Furlanello. Der Pasta-Experte führt ein eigenes Restaurant und erklärt, was im Kochtopf eigentlich passiert. Wofür sorgt die Stärke im Nudelteig? Und mit welchem Trick erkennt man, dass die Nudeln genau richtig sind?
    Fotoquelle: ORF / ZDF / Ralf Wilschewski
  • Chinesische Dim-Sum-Nudeltaschen werden niemals gekocht, sondern auf eine spezielle Art zubereitet. Wie das funktioniert, erklärt Elton. Vergrößern
    Chinesische Dim-Sum-Nudeltaschen werden niemals gekocht, sondern auf eine spezielle Art zubereitet. Wie das funktioniert, erklärt Elton.
    Fotoquelle: ORF / ZDF / Ralf Wilschewski
  • Die Kandidaten aus Klausenburg (Rumänien) mit Elton. Vergrößern
    Die Kandidaten aus Klausenburg (Rumänien) mit Elton.
    Fotoquelle: ORF / ZDF / Ralf Wilschewski
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    Fotoquelle: Ralf Wilschewski
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Infos
Produktionsland
Deutschland
Produktionsdatum
1977
ORF1
Sa., 17.11.
09:35 - 10:00
Basta Pasta!


Bei Moderator Elton und Studiomaskottchen Piet Flosse dreht sich alles um das Thema Nudeln oder Pasta, wie man auf italienisch sagt. Elton ist in dieser Folge in Anglerkleidung mit einem Netz, in dem verschiedene Nudelsorten befestigt sind, unterwegs und möchte von Passanten wissen, welcher Nudelteig Zutaten aus dem Meer enthält. Um herauszufinden wie Nudeln ihre Form bekommen begibt sich Reporterkind Cosimo in eine Nudelmanufaktur. Matteo Gentini erklärt wie man die Formen, durch die der Nudelteig gedrückt wird, nennt und welche zwei unterschiedlichen Nudelarten es gibt. Gast Mario Furlanello erklärt wie Nudeln hergestellt werden, und dass sie Stärke enthalten. Was die Stärke mit der Nudel macht, das möchte Elton von den Kandidaten wissen.
Ob Spaghetti, Dim Sum oder Ramen: Nudeln gibt es in unzähligen Formen und überall auf der Welt. Elton und Piet untersuchen ihre Leibspeise genauer und entdecken dabei einige Geheimnisse.
Zu Gast im Studio ist Koch Mario Furlanello. Der Pasta-Experte und Restaurantbesitzer erklärt, mit welchem Trick man erkennt, ob die Nudeln gar sind. Reporterkind Cosimo erfährt in einer Nudelmanufaktur, warum manche Nudeln mit einer Bronzeform gemacht werden.
Elton fragt sich, wie verschiedene Nudelsorten ihre Form erhalten und wie die Maschine aussieht, die man zur Pasta-Herstellung braucht. Und welche Nudel erhält Zutaten aus dem Meer? Eine ganz besonders stabile Nudel wird am Ende der Sendung getestet. Ob sie wohl eine Palette trägt, auf der Elton und Piet stehen, oder bricht sie zusammen?
Die Teams kommen aus Freilassing in Deutschland, aus Düns in Österreich und aus Klausenburg in Rumänien.


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