7 Kräuter, 3 Köche und ein Drink

Report, Essen und Trinken
7 Kräuter, 3 Köche und ein Drink

HR
So., 26.08.
04:55 - 05:40


Wenn es um Frankfurter Küche geht, dann stehen neben Handkäs und Apfel die 7 Kräuter der Grünen Soße im Mittelpunkt. Nina Thomas begibt sich auf die Suche danach, was den Frankfurter Köchen Besonderes dazu einfällt: Auf der der Messe Kulinart sind viele tolle neue Spezialitäten zu entdecken, wie Gin mit Apfelgeschmack und der Hessen-Fudge. In der "Schönen Müllerin" serviert Wirt Torsten Dornberger die "Grüne Soße am Stück" und eine Torte mit Blutwurst und Äpfeln. Dario Cammarata von der Villa Kennedy ist Italiener - bei ihm kommt die Grüne Soße in eine Nudel. In der Villa Merton verknüpft der Sternekoch André Großfeld Spitzengastronomie mit hessischer Küche. Er bringt die Grüne Soße ins Dessert und zeigt ein ungewöhnliches Handkäs-Schmankerl. Zu guter Letzt findet sich auch der Gin mit den 7 Kräutern: die neueste Erfindung von Kochbuchautor und Grüne-Soße-Liebhaber Evert Kornmeyer.


Werbepause? Zeit für Spielchen!

Das könnte Sie auch interessieren

WDR Tomaten-Paprika-Drink "Spicy Tom" mit Mangoessig und Mezcal

Meisterküche - Mittelmeergenüsse - Lecker Urlaub im Süden

Report | 25.08.2018 | 17:15 - 17:45 Uhr
3.11/509
Lesermeinung
arte Jacqueline Oeler hat mit einer Freundin eine neue Kreation ausprobiert: Frittierte Kartoffelkroketten mit Dörrbirnen, dazu gibt es Brennesselpesto

Zu Tisch - Ostschweiz

Report | 25.08.2018 | 18:40 - 19:10 Uhr
3.5/500
Lesermeinung
arte Cuisine Royale

Cuisine Royale - Auf Schloss Tranekaer

Report | 26.08.2018 | 12:15 - 12:50 Uhr
5/501
Lesermeinung
News
Schnell verlieben sich die beiden Nachbarn ineinander. Bis das Schicksal zuschlägt.

Eine junge Liebe wird durch einen schweren Unfall erschüttert. Das romantische Drama "The Choice" ha…  Mehr

Alexander Bommes weiß, wie in der Show-Unterhaltung im ARD-Samstagabendprogramm der Hase läuft.

Ganz schön sportlich: Mario Basler nimmt die Herausforderung an und beantwortet die Fragen von Alexa…  Mehr

Günther Jauch, Barbara Schöneberger und Thomas Gottschalk (von links) stehen wieder für eine gemeinsame RTL-Rateshow vor der Kamera.

Barbara Schöneberger, Thomas Gottschalk und Günther Jauch lassen sich auf ein ungewöhnliches TV-Expe…  Mehr

Ein kniffliger Fall: Ben (Kai Lentrodt, links), Otto (Florian Martens) und Linett (Stefanie Stappenbeck) müssen tief in der Vergangenheit wühlen, um auf die richtige Spur zu kommen.

Eine tote Katze im Fenster, das Halsband nebst Stasi-Pistole in der Kiste. Spielt da einer Mafia, od…  Mehr

Nachgestellte Szenen zeigen, wie frühes Leben wie hier auf einem Markt der Stadt Ur in Mesopotamien ausgesehen haben könnte.

Wie kam es dazu, dass sich der Mensch in Dörfern uns Städten niederließ? Die zweiteilige ARTE-Dokume…  Mehr