Abschied vom Sonntagsbraten - Der Siegeszug von Pizza, Döner und Sushi

Report, Dokumentation
Abschied vom Sonntagsbraten - Der Siegeszug von Pizza, Döner und Sushi

Infos
Produktionsland
Deutschland
Produktionsdatum
2015
Spiegel Geschichte
Mo., 16.07.
13:15 - 14:10


Professor Marin Trenk ist Ethnologe. Food-Ethnologe. Er ist der einzige seiner Art, der sich hierzulande schwerpunktmäßig mit der Kultur und der Geschichte des Essens beschäftigt. In seinen Seminaren befragt der Wissenschaftler regelmäßig Studenten nach ihren kulinarischen Vorlieben - und kriegt immer wieder die gleichen Antworten: Alle favorisieren die thailändische, die japanische, die italienische Küche. Die deutsche Küche kennt kaum noch einer. "Rindsrouladen und Königsberger Klopse", sagt der Professor, "sind für meine Studenten unbekannte Welten."


Werbepause? Zeit für Spielchen!

Das könnte Sie auch interessieren

SWR Metzner (li.).

Handwerkskunst! - Wie man alte Möbel restauriert

Report | 20.07.2018 | 21:00 - 21:45 Uhr
4.57/507
Lesermeinung
WDR Lokalzeit - Logo

Lokalzeit aus Aachen

Report | 21.07.2018 | 02:30 - 03:00 Uhr
4/502
Lesermeinung
arte Nicht nur schwarz: Lava

Das Gedächtnis unseres Planeten - Basalt - Eine Reise zum Pazifischen Feuerring

Report | 21.07.2018 | 02:30 - 03:15 Uhr
/500
Lesermeinung
News
Jette Joop ist selbst erfolgreiche Unternehmerin. Jetzt gibt sie ihr Wissen weiter.

Designerin Jette Joop möchte jungen Unternehmerinnen in ihrer Show "Jung, weiblich, Boss!" unter die…  Mehr

Radiomoderator, Jurist und Vorbild für einen weltweiten Kinohit: Adrian Cronauer, der mit seinem Slogan "Good Morning, Vietnam" bekannt wurde, ist verstorben.

Der legendäre Radio-DJ Adrian Cronauer ist tot. Aus seinen Kriegs-Erlebnissen wurde 1987 der Film "G…  Mehr

Sila Sahin und ihr Mann Samuel Radlinger sind Eltern geworden. Den Namen ihres Sohnes verraten sie aber noch nicht.

Sila Sahin und ihr Ehemann Samuel Radlinger sind stolze Eltern eines Sohnes geworden. Via Instagram …  Mehr

Benno Winkler wird von seinen Begleitern ausgeraubt und in der Wüste zurückgelassen. Dietmar Bär ging für die Rolle psychisch und physisch an Grenzen.

Dietmar Bär ist ARD-Zuschauern vor allem als Kommissar Freddy Schenk aus dem Kölner "Tatort" bekannt…  Mehr

Endlich mal ohne Mütze: Terence Hill als Forstkommandant Pietro (ganz rechts) in einer entspannten Stunde auf der Alm seines Freundes Roccia mit (von rechts) der von schwerer Verletzung genesenen Ukrainerin Anya (Catrinel Marlon), Pietros Neffe Giorgio (Gabriele Rossi), Rioccas Tochter Chiara (Claudia Gaffuri) und mit Roccia, dem "Felsen" (Francesco Salvi) selbst.

Das Bayerische Fernsehen zeigt die Episoden der zweiten Staffel "Die Bergpolizei – Ganz nah am Himme…  Mehr