Alles Wissen

Alles Wissen Vergrößern
Alles Wissen
Fotoquelle: Marketing hr-fernsehen
Report, Infomagazin
Alles Wissen

Infos
Produktionsland
Deutschland
Produktionsdatum
2018
HR
Do., 13.09.
20:15 - 21:00
Original und Fälschung - Der große Etikettenschwindel


Was steckt eigentlich hinter dem Begriff Feinstaub? Und wohin wandern unsere Altkleider tatsächlich? Diesen und anderen Fragen aus dem Alltag widmet sich die Wissenssendung und deckt Hintergründe auf.
Statt edlem Champagner ist billigster Spumante für gerade ein bis zwei Euro in der Flasche. Der Honig ist mit Zuckersirup gestreckt, und mit künstlichen Pollen wird einfacher Blütenhonig zu teurem Lavendelhonig aufgemotzt. Fälschungen wie diese waren bisher nur schwer aufzudecken. Das Bundesamt für Verbraucherschutz geht davon aus, dass die Lebensmittelfälscher damit Gewinne wie im Drogenhandel erwirtschaften. Firmen und Forscher haben dem nun den Kampf angesagt. Dazu erstellen sie für Lebensmittel eine Art Fingerabdruck, der die Zusammensetzung der Inhaltsstoffe genau und unverwechselbar erfasst. Mittlerweile wurden bereits Hunderte Produkte in einer Datenbank erfasst. Mit Hilfe dieser Daten ist das Original eindeutig von der Fälschung zu unterscheiden.

Thema:

Fingerabdruck von Lebensmitteln

Schätzungen zufolge sind 10 Prozent der Lebensmittel im weltweiten Handel gefälscht. Sie sind gestreckt, falsch deklariert oder gepanscht. Wenn bei Lebensmitteln getrickst wird, wenn z.B. in der Packung nicht der Fisch drin ist, der draufsteht, dann war es bisher oft schwer und langwierig, das festzustellen. Aber mit einer neuen Methode - dem genetischen Fingerabdruck - will man den kriminellen Fälschern das Handwerk legen - und die gefälschten Waren schneller entlarven.

Gefälschte Medikamente

Wir vertrauen auf ihre sichere Wirkung von Medikamenten. Viele von uns sind sogar langfristig auf sie angewiesen oder könnten ohne sie nicht überleben. Der Markt für Medikamente ist riesig. In Deutschland unterliegen sie hohen Qualitätsanforderungen. Aber seit einigen Jahren versuchen immer mehr Kriminelle, Fälschungen in deutsche Apotheken zu schleusen. Auch der illegale Markt z.B. im Internet wächst, denn mit gefälschten Medikamenten lassen sich Gewinne machen wie im Drogenhandel. Wie gefährlich kann das für uns werden?

Unheimliche Wächter

Er kann Dinge greifen und transportieren und steht ab jetzt auch zum Verkauf: Ein Laufroboter, der einem Hund ähnelt. Seine Erfinder sehen ihn als Sicherheits-Patrouille in Einkaufszentren, auf Industriegeländen und in Katastropheneinsätzen oder als Paketbote. Das klingt vielversprechend. Aber kann dieses autonome "Überwachungspaket" vielleicht sogar missbraucht werden und für militärische Zwecke eingesetzt werden?

Der digitale Zwilling - simulierte Patienten an der Charité

Medikamente retten Leben - wenn es die richtigen sind. Nicht selten schaden die Mittel mehr, als sie nutzen. Zudem kostet das Ausprobieren verschiedener Medikamente viel Zeit - Zeit, die ein Schwerkranker oft nicht mehr hat. Forscher entwickeln jetzt eine Art individuellen "Vorkoster": einen digitalen Zwilling, an dem Medikamente und Therapien im Vorfeld simuliert werden können. Liegt in dieser Technologie der Schlüssel zur Heilung?

Die Zukunft des Fakes

Digitale Bearbeitungsprogramme können schon heute nahezu perfekte Illusionen herstellen. Bewegtbild und Ton lassen sich verändern, ohne dass der Betrachter es merkt. Mimik und Mundbewegungen lassen sich täuschend echt manipulieren - zum Beispiel bei Politikern. Die Technik ist mittlerweile sogar so weit, dass man selbst Verstorbene wieder auferstehen lassen kann. Aber wie viel dürfen wir Bildern dann in der Zukunft überhaupt noch glauben?

Fake News und Filterblasen

Realität und Schein gerät in den sozialen Netzwerken schnell durcheinander. Menschen verbreiten dort emotional aufwühlende Nachrichten gerne und schnell weiter. Manchmal mit schlimmen Folgen. Studien zufolge verbreiten sich falsche Nachrichten, sogenannte Fake News, in sozialen Netzwerken sogar bis zu sechs Mal schneller als wahre Nachrichten. Warum ist das so?



Werbepause? Zeit für Spielchen!

Das könnte Sie auch interessieren

BR Logo

Schnittgut. Alles aus dem Garten

Report | 26.09.2018 | 15:30 - 16:00 Uhr
3.67/5015
Lesermeinung
SWR Logo

Kaffee oder Tee

Report | 26.09.2018 | 16:05 - 17:00 Uhr
3.52/5023
Lesermeinung
WDR Hier und Heute - Logo

Hier und heute

Report | 26.09.2018 | 16:15 - 18:00 Uhr
3.76/5042
Lesermeinung
News
Newt Scamander (Eddie Redmayne) und Tina Goldstein (Katherine Waterston) jagen den entflohenen Gellert Grindelwald.

Bis zum 15. November müssen sich Fans noch gedulden, bis "Phantastische Tierwesen: Grindelwalds Verb…  Mehr

 Madlen Kaniuth und ihr Freund Christian Becker haben in Las Vegas geheiratet.

"Alles was zählt"-Star Madlen Kaniuth hat in Las Vegas im engen Kreis ihre große Liebe Christian geh…  Mehr

"Wir beide haben ein gewisses Alter - da hat man ein sichereres Gespür für das, was richtig ist, als in jüngeren Jahren": Joseph Hanneschläger und Bettina Geyer haben sich im Sommer das Jawort gegeben.

"Rosenheim-Cop" Joseph Hannesschläger hat sein Glück gefunden. Im Interview erzählt er, wie er seine…  Mehr

Bill Cosby (Mitte) vor Gericht: Nun wurde er zu mindestens drei und maximal zehn Jahren Haft verurteilt.

Bill Cosby ist der erste verurteilte Prominente der "MeToo"-Ära. Von vielen Seiten wurde das Urteil …  Mehr

Olivia Jones erhebt gegen die Ärzte Daniel Küblböcks schwere Vorwürfe.

Nach dem mutmaßlichen Selbstmord von Daniel Küblböck erhebt Olivia Jones schwere Vorwürfe gegen die …  Mehr