Aufgetischt am Sonntag

  • Der polenstämmige Schriftseller Radek Knapp am Markt. Vergrößern
    Der polenstämmige Schriftseller Radek Knapp am Markt.
    Fotoquelle: ORF / Satel Film / Matthias Trinkl
  • Christian Domschitz' Hummerkrautfleisch, seit Jahrzehnten Legende in Wien. Vergrößern
    Christian Domschitz' Hummerkrautfleisch, seit Jahrzehnten Legende in Wien.
    Fotoquelle: ORF / Satel Film / Matthias Trinkl
  • Der Patron Christian Domschitz, des Vestibül des Wiener Brugtheaters am Ring. Vergrößern
    Der Patron Christian Domschitz, des Vestibül des Wiener Brugtheaters am Ring.
    Fotoquelle: ORF / Satel Film / Matthias Trinkl
  • Das Aufgetischt Abendrezept von Christian Domschitz im Vestibül am Wiener Ring: Filet 
Wellington. In Wien wird alles gern eingepackt. Vergrößern
    Das Aufgetischt Abendrezept von Christian Domschitz im Vestibül am Wiener Ring: Filet Wellington. In Wien wird alles gern eingepackt.
    Fotoquelle: ORF / Satel Film / Matthias Trinkl
  • Maria Eichmann, Modistin in den Kostümwerkstätten der Art for Art am Wiener Ring. Vergrößern
    Maria Eichmann, Modistin in den Kostümwerkstätten der Art for Art am Wiener Ring.
    Fotoquelle: ORF / Satel Film / Matthias Trinkl
  • Der Patron Christian Domschitz, der Hummer und der Regisseur Thomas Knoglinger im Vestibül des Wiener Brugtheaters am Ring. Vergrößern
    Der Patron Christian Domschitz, der Hummer und der Regisseur Thomas Knoglinger im Vestibül des Wiener Brugtheaters am Ring.
    Fotoquelle: ORF / Satel Film / Matthias Trinkl
  • Herr Wolfgang, der fürsorgliche Oberkellner im Cafe Prückel. Vergrößern
    Herr Wolfgang, der fürsorgliche Oberkellner im Cafe Prückel.
    Fotoquelle: ORF / Satel Film / Matthias Trinkl
Report, Essen und Trinken
Aufgetischt am Sonntag

Infos
Produktionsland
Österreich
ORF2
So., 10.02.
14:05 - 14:30
Der Wiener Ring


"Der Ring" sollte im Auftrag von Kaiser Franz Josef eine der schönsten Prunkstraßen Europas werden, 150 Jahre später ist er das immer noch. In der Mehrzahl sind die tatsächlichen Ring-Besucher Touristen. Die übrigen - das sind gar nicht so wenige - arbeiten fast immer unbemerkt im Hintergrund. Nur so bleibt der Ring ein urbaner Raum der Extraklasse. Handarbeit ist dazu notwendig. Ganz egal ob diese Hände Stadtlaternen in Schuss halten oder Teige in die Länge ziehen, damit sich Äpfel darin betten können. Es sind geschulte Hände, die alten Statuen neuen Glanz verleihen, wundervolle Speisen kredenzen oder zauberhafte Kostüme schneidern. Weitere Protagonisten: Schriftsteller Radek Knapp und seine literarische Betrachtung der Ringstraße, das Café Prückel, die Art for Art Modistin Maria Eichmann, die Restauratorin Elisabeth Krebs und Hauben-Chef de Cuisine Christian Domschitz in seinem Vestibül im Burgtheater.


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