Aus der Reihe "Hessen a la carte"

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    Hessen à la carte - Logo.
    Fotoquelle: © Hessen / ARD
  • Fernseh-Sendereihe, die die typische Küche einer Region Hessens vorstellt, mit Reportagen rund ums Kochen und Rezepten zum Nachkochen. Vergrößern
    Fernseh-Sendereihe, die die typische Küche einer Region Hessens vorstellt, mit Reportagen rund ums Kochen und Rezepten zum Nachkochen.
    Fotoquelle: Hessen / ARD
Info, Essen + Trinken
Aus der Reihe "Hessen a la carte"

Infos
Originaltitel
Hessen à la carte
Produktionsland
D
Produktionsdatum
2015
HR
Sa., 01.08.
16:45 - 17:15


Die Rezepte ihrer Kindheit möchten sie erhalten: Zwei junge Frauen aus Jossgrund im Spessart planen ein ganz besonderes Kochbuch. Sie haben ihre Großmütter und deren Nachbarinnen gebeten, die alten Gerichte für sie zu kochen. Dabei haben sie die Rezepturen aufgeschrieben und fotografiert. Die alten Frauen haben nämlich nie nach Rezept gekocht, da ging es immer nach Gefühl und Überlieferung. Zwei Marias, eine 86 und eine 92 Jahre alt, hat Nina Thomas in der Küche über die Schulter geschaut. Außer Schusterklößen und Schöpfkreppel gibt es auch die eine oder andere Geschichte aus alten Zeiten.

Thema:

Heute: Mit Oma am Herd



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