Beste Heimathäppchen - regional, lecker, einfach!

Johanna Meier (l), Anja Tanas und Claudia Lodorf (r) präsentieren heute die besten Senfgerichte. Vergrößern
Johanna Meier (l), Anja Tanas und Claudia Lodorf (r) präsentieren heute die besten Senfgerichte.
Fotoquelle: WDR/2Bild TV.Events & Media
Report, Essen und Trinken
Beste Heimathäppchen - regional, lecker, einfach!

Infos
www.verbraucher.wdr.de
Produktionsland
Deutschland
WDR
Sa., 08.12.
17:00 - 17:15
Senfgerichte: NRWs gelbes Gold


In den Kühlschranktüren Deutschlands ist sie zu Hause: Die gute alte Tube mit mittelscharfem Senf. Dabei gibt es unendlich viele Facetten des gelben Goldes, vor allem in NRW. Schließlich gilt Düsseldorf gemeinhin als Senfhauptstadt und historische Senfmühlen in Monschau, Köln, Schwerte oder Attendorn sind nach wie vor aktiv. Aus Senfkörnern und weiteren leckeren Zutaten wie Honig, Kräutern und Gewürzen entstehen hier Spezialitäten, die sogar Feinschmecker entzücken. In der neuen Folge der "Besten Heimathäppchen" stellt Claudia Lodorf die beliebtesten Gerichte mit Senf aus NRW vor. Es ist eine bunte Rezeptmischung, die vom Dipp zum Kartoffelsalat über Klassiker wie dem Düsseldorfer Gulasch, bis hin zur exotischen Pizza Rhenania reicht. Senf ist eben der Allrounder unter den Gewürzen. Bei Heimathäppchen-Köchin Anja Tanas bekommt die beliebte Würzpaste ihren großen Auftritt - das perfekt abgeschmeckte Senfkraut wird in Form eines Rosenstrudels wunderschön in der Auflaufform drapiert. Damit verwöhnt sie auch Regio-Expertin Johann Meier - und die gibt natürlich auch noch ihren informativen Senf dazu. Die Heimathäppchen setzen einen Gegentrend zum herzlosen Fastfood und industrieller Fertigkost. Mit unseren Sehnsuchts-Gerichten stärken wir die Wertschätzung für saisonale, heimische Küche.


Werbepause? Zeit für Spielchen!

Das könnte Sie auch interessieren

HR Weihnachtliche Backstuben

Weihnachtliche Backstube

Report | 08.12.2018 | 16:00 - 16:45 Uhr
/500
Lesermeinung
HR Die besten Landfrauen-Plätzchen

Die besten Landfrauen-Plätzchen

Report | 08.12.2018 | 16:45 - 17:15 Uhr
/500
Lesermeinung
MDR V.l.: Uta Bresan, Ilse Bähnert (Tom Pauls)

Ilse Bähnerts süße Weihnacht - Die Schokoladenseiten unserer Heimat

Report | 09.12.2018 | 13:40 - 15:08 Uhr
/500
Lesermeinung
News
Abschied von einem Kult-Auswanderer: Jens Büchner, bekannt aus "Goodbye Deutschland", starb im Alter von 49 Jahren.

Jens Büchner polarisierte: Der "Goodbye Deutschland"-Auswanderer fiel regelmäßig auf die Schnauze, d…  Mehr

Laura (Jennifer Garner) versucht sich als Butterbildhauerin.

Die kleine Welt der Butterbildhauerei versucht satirisch, die große Welt der Politik zu imitieren. A…  Mehr

Kann das gut gehen? Kurz vor seiner Hochzeit lässt Jason (Zac Efron, links) mit seinem Großvater Dick (Robert De Niro, rechts) noch einmal richtig die Sau raus. ProSieben zeigt die derbe Komödie "Dirty Grandpa" jetzt in einer Free-TV-Premiere.

Die Zeiten, in denen das Gütesiegel Robert De Niro noch für Qualität stand, sind spätestens nach "Di…  Mehr

Sie öffnen das Klötzchen-Paradies (von links): Design-Professor Paolo Tumminell, Moderator Oliver Geissen, Promi-Pate Lutz van der Horst und Lego-Set-Designerin Juliane Aufdembrinke.

In den 90ern machte RTL den "Domino Day" zum Event. Nun versucht es der Sender wieder mit Kinderspie…  Mehr

Margherita (Margherita Buy) bekommt einen Wutanfall und beschimpft Barry (John Turturro).

In Nanni Morettis Familiendrama "Mia Madre" muss Regisseurin Margherita während Dreharbeiten mit dem…  Mehr