Das Glück liegt auf dem Teller

  • Das Glück liegt auf dem Teller
Chile: Rodolfo Guzman
Staffel 1, Episode 20
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    Das Glück liegt auf dem Teller Chile: Rodolfo Guzman Staffel 1, Episode 20 In Chile mit Rodolfo Guzman
    Fotoquelle: © SRF/Arte
  • Das Glück liegt auf dem Teller
Brasilien: Thiago Castanho
Staffel 1, Episode 18
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    Das Glück liegt auf dem Teller Brasilien: Thiago Castanho Staffel 1, Episode 18 In Brasilien mit Thiago Castanho
    Fotoquelle: © SRF/Arte
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    In Kanada mit Charles-Antoine Crete
    Fotoquelle: © SRF/Arte
  • In einer kleinen Experimentierküche erforscht der Küchenchef Rodolfo Guzmán das Potenzial der heimischen Pflanzenwelt. Vergrößern
    In einer kleinen Experimentierküche erforscht der Küchenchef Rodolfo Guzmán das Potenzial der heimischen Pflanzenwelt.
    Fotoquelle: © SF2
Info, Kochserie
Das Glück liegt auf dem Teller

Infos
Originaltitel
Le Bonheur est dans l'Assiette
Produktionsland
F
Produktionsdatum
2016
SF2
Do., 19.12.
08:30 - 09:00
Folge 10, Chile: Rodolfo Guzman


Küchenchefs aus der ganzen Welt nutzen die Traditionen und Ökosysteme ihrer jeweiligen Region als Ausgangspunkt für kulinarische Kunstwerke. Ob in den Reisfeldern Chinas, in den grünen Tälern des Baskenlands, unter den Kokospalmen Benins, in der tasmanischen Prärie oder unter den Mammutbäumen Kaliforniens: Stets stellen sich die gleichen Fragen: Welche lokalen Produkte, Zubereitungsweisen und Einflüsse bringen das Glück auf den Teller?


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