Der Geschmack Europas

  • Lojze Wieser im Lokal El Ejido mit dem Schriftsteller Domingo Villar (3. vl.) und dem Musiker Carlos Nuñez (2. vr.). Vergrößern
    Lojze Wieser im Lokal El Ejido mit dem Schriftsteller Domingo Villar (3. vl.) und dem Musiker Carlos Nuñez (2. vr.).
    Fotoquelle: ZDF/ORF/WDW Film/Florian Geb
  • Lojze Wieser  mit dem Schriftsteller Domingo Villar. Vergrößern
    Lojze Wieser mit dem Schriftsteller Domingo Villar.
    Fotoquelle: ZDF/ORF/WDW Film/Florian Geb
  • Die Fischhallen von Vigo. Vergrößern
    Die Fischhallen von Vigo.
    Fotoquelle: ZDF/ORF/WDW Film/Florian Geb
  • Krabben am Fischmarkt. Vergrößern
    Krabben am Fischmarkt.
    Fotoquelle: ZDF/ORF/WDW Film/Florian Geb
Report, Essen und Trinken
Der Geschmack Europas

Infos
Produktionsland
A
Produktionsdatum
2014
3sat
Sa., 25.08.
15:00 - 15:30
Das spanische Galicien


Galicien ist so ursprünglich wie kaum ein anderer Teil Spaniens. Die Region, die viele kulinarische und literarische Schätze bietet, befindet sich in der nordwestlichen Ecke des Landes. Lojze Wieser erkundet die rustikale Küche Galiciens und kostet die guten Weine, die seit 1100 die Gaumen vieler Pilger auf dem Jakobsweg verköstigt haben. 80 Arten Meeresfrüchte, eine Vielfalt an Gemüse und Früchten, Kleinvieh, Schweine, Rinder, Käse, Wein und eigener Branntwein - das sind die Zutaten für die Speisen der Menschen, die zwischen Bergen und Meer ihre Geschichte erzählen. Der bekannteste Kriminalromanautor Spaniens, Domingo Villar, führt durch seine Heimat und öffnet die Türen zu geheimen und abenteuerlichen Begegnungen abseits der gängigen touristischen Klischees und ausgetretenen Pilgerwege.


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