Der Geschmack Europas

  • Würste in der Pferdefleischerei Vermeer. Vergrößern
    Würste in der Pferdefleischerei Vermeer.
    Fotoquelle: ZDF/ORF/WDW Film/Florian Geb
  • Lojze Wieser und Koch Alfons Gulickx . Vergrößern
    Lojze Wieser und Koch Alfons Gulickx .
    Fotoquelle: ZDF/ORF/WDW Film/Florian Geb
  • Pferdefischer in Oostduinkerke. Vergrößern
    Pferdefischer in Oostduinkerke.
    Fotoquelle: ZDF/ORF/WDW Film/Florian Geb
  • Lojze Wieser in Oostduinkerke. Vergrößern
    Lojze Wieser in Oostduinkerke.
    Fotoquelle: ZDF/ORF/WDW Film/Florian Geb
Report, Essen und Trinken
Der Geschmack Europas

Infos
Produktionsland
A
Produktionsdatum
2015
3sat
Di., 12.02.
11:40 - 12:10
Flandern


Lojze Wieser, Verleger und leidenschaftlicher Kulinariker, streift durch europäische Länder und deren Küchen und geht dem "Geschmack Europas" nach. Diesmal geht es nach Flandern. Die flämische Region ist bekannt für leckere Waffeln, Pommes Frites, Bier und Schokolade. Doch der Norden Belgiens birgt noch viele weitere kulinarische und kulturelle Schätze. Lojze Wieser geht in Brügge der Geschichte der Praline nach, erlernt die Grundlagen des Bierbrauens und entdeckt an den Brüsseler Hausfassaden überlebensgroße Comics. Und in Oostduinkerke trifft er die letzten Pferdefischer, die nach jahrhundertealter Tradition bei Niedrigwasser zu Pferde Krabben fangen.


Werbepause? Zeit für Spielchen!

Das könnte Sie auch interessieren

NDR Die Landfrauen Ilse Gartelmann, Martina Metzger-Petersen und Birgit Mählmann (v.l.n.r.) machen sich auf zur Radtour durch die Lüneburger Heide.

Landfrauenküche - aus Niedersachsen

Report | 24.02.2019 | 15:15 - 16:00 Uhr
3.55/5040
Lesermeinung
NDR Rainer Sass und Maike Witthohn

Sass: So isst der Norden - Kartoffelsuppe und Blumenkohl im Rapsfeld

Report | 24.02.2019 | 16:30 - 17:00 Uhr
3/505
Lesermeinung
arte Im Ganzen gedörrte Birnen sind eine Delikatesse. In der Ostschweiz begleiten sie auch herzhafte Gerichte - wie hier Bohnen und Speck.

Zu Tisch - Ostschweiz

Report | 24.02.2019 | 18:30 - 18:55 Uhr
4/504
Lesermeinung
News
Uli Hoeneß ist am Sonntag, 24. Februar, zu Gast im "Doppelpass"-Fußballtalk.

Sein letzter Besuch liegt Jahre zurück: Jetzt stellt sich Bayern-Präsident Uli Hoeneß wieder einmal …  Mehr

Anne Will talkt sonntagabends.

Die öffentlich-rechtlichen Sender setzen voll auf ihre Talkshows. Regelmäßig werden Polit-Talks ausg…  Mehr

Berliner Familie auf der Flucht vor todbringendem Kometen (von links): Ärztin Susanne (Christiane Paul), ihre Tochter Leonie (Lena Klenke), Sohn Jonas (Claude Heinrich) sowie Lehrer-Vater Uli (Mark Waschke).

In acht Tagen wird ein Meteorit Europa zerstören. Was also tun? Die Sky-Serie "8 Tage" schickt seine…  Mehr

Helmut (Michael Gwisdek, links) und Klaus (Harald Krassnitzer) sollten sich einmal aussprechen.

Michael Gwisdek und Harald Krassnitzer geben in der ARD-Komödie "Familie Wöhler auf Mallorca" Vater …  Mehr

Ermittlerin Mohn (Christina Hecke) gerät in ihrem zweiten Fall an verschiedenen Fronten schwer unter Druck.

Ein junges Mädchen verschwindet nach einer Party, Kommissarin Judith Mohn macht sich große Vorwürfe,…  Mehr