Der Vorkoster

  • Vorkoster Björn Freitag mit Dr. Heinz-Wilhelm Esser (r). Vergrößern
    Vorkoster Björn Freitag mit Dr. Heinz-Wilhelm Esser (r).
    Fotoquelle: WDR/Solis TV
  • In einer sizilianischen Obst-Fabrik schaut sich Vorkoster Björn Freitag an, wie die frisch geernteten Zitrusfrüchte für ihre Reise auf den deutschen Markt vorbereitet werden. Vergrößern
    In einer sizilianischen Obst-Fabrik schaut sich Vorkoster Björn Freitag an, wie die frisch geernteten Zitrusfrüchte für ihre Reise auf den deutschen Markt vorbereitet werden.
    Fotoquelle: WDR/Solis TV/Sarah Weihsweiler
  • Zitrus-Importeur Salvatore Cultrona (l) erklärt Björn Freitag auf Sizilien worauf es bei der Orangenernte ankommt. Vergrößern
    Zitrus-Importeur Salvatore Cultrona (l) erklärt Björn Freitag auf Sizilien worauf es bei der Orangenernte ankommt.
    Fotoquelle: WDR/Solis TV/Sarah Weihsweiler
  • Im Palmengarten in Frankfurt am Main erklärt Gärtner Alexander Becker (links) dem Vorkoster Björn Freitag welche unterschiedlichen Zitrusfrüchte es gibt. Vergrößern
    Im Palmengarten in Frankfurt am Main erklärt Gärtner Alexander Becker (links) dem Vorkoster Björn Freitag welche unterschiedlichen Zitrusfrüchte es gibt.
    Fotoquelle: WDR/Solis TV
  • Logo Vergrößern
    Logo
    Fotoquelle: WDR
Report, Essen und Trinken
Der Vorkoster

Infos
www.vorkoster.wdr.de
Produktionsland
D
WDR
Fr., 17.11.
21:00 - 21:45


Sauer macht bekanntlich lustig und angeblich auch gesund! Die leckeren Südfrüchte können wir vor allem dann einkaufen, wenn es bei uns richtig kalt wird. Denn dann heißt es: Vitamine auftanken! Aber wie gesund sind Zitrusfrüchte überhaupt? Björn Freitag reist bis nach Sizilien und deckt auf, mit welchen Chemikalien unsere liebsten Zitrusfrüchte behandelt werden! Von der Mini-Limette bis zur Pampelmuse im XXL-Format: Die Zitrusfrüchte-Welt ist wahnsinnig vielfältig! Der Vorkoster findet heraus, wo der Unterschied zwischen Grapefruit und Pampelmuse, Mandarine und Clementine ist und wie man besonders saftige Orangen erkennt. Saftland Deutschland: Nirgendwo wird so viel Saft getrunken wie bei uns. Der Spitzenkoch testet skurrile Gadgets zum Saftpressen und findet in der großen Blindverkostung heraus, ob man für einen guten Saft wirklich tief in die Tasche greifen muss. Und: kreative Köstlichkeiten mit Zitrusfrüchten - so beeindrucken Sie Gäste in der Vorweihnachtszeit.

Thema:

Sauer im Trend - Wie gut sind Orangen, Zitronen & Co?

Sauer macht bekanntlich lustig und angeblich auch gesund! Die leckeren Südfrüchte können wir vor allem dann einkaufen, wenn es bei uns richtig kalt wird. Denn dann heißt es: Vitamine auftanken! Aber wie gesund sind Zitrusfrüchte überhaupt? Björn Freitag reist bis nach Sizilien und deckt auf, mit welchen Chemikalien unsere liebsten Zitrusfrüchte behandelt werden! Von der Mini-Limette bis zur Pampelmuse im XXL-Format: Die Zitrusfrüchte-Welt ist wahnsinnig vielfältig! Der Vorkoster findet heraus, wo der Unterschied zwischen Grapefruit und Pampelmuse, Mandarine und Clementine ist und wie man besonders saftige Orangen erkennt. Saftland Deutschland: Nirgendwo wird so viel Saft getrunken wie bei uns. Der Spitzenkoch testet skurrile Gadgets zum Saftpressen und findet in der großen Blindverkostung heraus, ob man für einen guten Saft wirklich tief in die Tasche greifen muss. Und: kreative Köstlichkeiten mit Zitrusfrüchten - so beeindrucken Sie Gäste in der Vorweihnachtszeit.



Werbepause? Zeit für Spielchen!

Das könnte Sie auch interessieren

HR Die Lebensmitteltester - Was bringen Gütesiegel?

Die Lebensmitteltester - Was bringen Gütesiegel?

Report | 20.11.2017 | 10:05 - 10:35 Uhr
3/501
Lesermeinung
HR Kloster Eberbach kulinarisch

Kloster Eberbach kulinarisch

Report | 20.11.2017 | 11:35 - 12:05 Uhr
/500
Lesermeinung
HR Wintergenüsse aus Südhessen

Wintergenüsse aus Südhessen

Report | 20.11.2017 | 12:05 - 12:50 Uhr
/500
Lesermeinung
News
Paul Walker sitzt als Brian O'Connor zum letzten Mal hinterm Steuer: Der Schauspieler starb Ende 2013 bei einem Autounfall - während "Fast & Furious 7" noch gedreht wurde.

Paul Walker ist zum Zeitpunkt der Dreharbeiten von "Fast & Furious 7" bei einem Autounfall tödlich v…  Mehr

Meike Droste ist im Theater und Fernsehen gleichermaßen zuhause.

Meike Droste, vielen als Polizeimeisterin Bärbel aus der ARD-Serie "Mord mit Aussicht" bekannt, spri…  Mehr

Neues Team an der Saar: Judith Mohn (Christina Hecke) und Freddy Breyer (Robin Sondermann, rechts) ermitteln in einem Mordfall an einer Prostituierten.

Christina Hecke reiht sich mit der neuen ZDF-Reihe "In Wahrheit" als Kriminalkommissarin Judith Mohn…  Mehr

Vanessa Mai weiß, wie man die Fans für sich begeistert: Sie führt das Team Deutschland in die Drei-Länder-Quizschlacht.

In einer neuen Ausgabe der Samstagabend-Show "Spiel für dein Land" werden die Mannschaften diesmal v…  Mehr

Roncalli-Chef Bernhard Paul (dritter von rechts) gilt als einer der Entdecker der Kelly Family. Schon 1977 engagierte er die Großfamilie für einen Auftritt in seinem Zirkus.

Die Kelly Family wurde geliebt, belächelt und gehasst. Im Mai 2017 haben sie ihr Comeback gefeiert u…  Mehr