Der Vorkoster

  • Spitzenkoch Björn Freitag und Ernährungsexpertin Anja Tanas erklären, welche Zutaten sich gut zu Eintopf verarbeiten lassen. Vergrößern
    Spitzenkoch Björn Freitag und Ernährungsexpertin Anja Tanas erklären, welche Zutaten sich gut zu Eintopf verarbeiten lassen.
    Fotoquelle: WDR/Solis TV
  • Vorkoster Björn Freitag kocht gemeinsam mit (v.l.n.r.) Erin Stoneking, Rachel Karen und Mónica Martínez Troyano internationale Eintöpfe. Vergrößern
    Vorkoster Björn Freitag kocht gemeinsam mit (v.l.n.r.) Erin Stoneking, Rachel Karen und Mónica Martínez Troyano internationale Eintöpfe.
    Fotoquelle: WDR/Solis TV/Christopher Bartels
  • Vorkoster Björn Freitag (l) und Bauer Ferdinand Thees (r) erklären, welche saisonalen Gemüse besonders gut im Eintopf schmecken. Vergrößern
    Vorkoster Björn Freitag (l) und Bauer Ferdinand Thees (r) erklären, welche saisonalen Gemüse besonders gut im Eintopf schmecken.
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Report, Essen und Trinken
Der Vorkoster

Infos
www.vorkoster.wdr.de
Produktionsland
Deutschland
Produktionsdatum
2018
WDR
Fr., 16.11.
21:00 - 21:45


Ein köstlicher Eintopf ist nicht nur ein traditionsreiches Gericht, das an kalten Wintertagen Körper und Seele wärmt, es ist auch ein absolutes Trendprodukt. Vorkoster Björn Freitag möchte herausfinden, wie sich die Industrie den Nostalgietrend von "Großmutters Küche" zu eigen macht und schaut sich die Herstellung eines trendigen Convenience-Eintopfes an. Zeitersparnis durch Fertigprodukte? Björn Freitag und Ernährungsexpertin Anja Tanas machen den Test: Wie lange dauert es wirklich, einen frischen Eintopf zu kochen und worauf muss man dabei achten? Der Spitzenkoch gibt Tipps, wie der perfekte Eintopf schnell gelingt. Discounter, Marke, Bio oder selbstgekocht? In der großen Geschmacksprobe findet Björn Freitag heraus, welche Eintöpfe bei den Verbrauchern im Westen am besten schmecken. Die Welt in einem Topf: Wie kocht man einen traditionellen Eintopf in Amerika, Asien oder Spanien? Kochprofi Björn Freitag hat sich Verstärkung aus aller Welt geholt und erfährt mehr über internationale Eintöpfe.

Thema:

Lust auf Eintopf - so viel Gutes steckt im Küchenklassiker!

Ein köstlicher Eintopf ist nicht nur ein traditionsreiches Gericht, das an kalten Wintertagen Körper und Seele wärmt, es ist auch ein absolutes Trendprodukt. Vorkoster Björn Freitag möchte herausfinden, wie sich die Industrie den Nostalgietrend von "Großmutters Küche" zu eigen macht und schaut sich die Herstellung eines trendigen Convenience-Eintopfes an. Zeitersparnis durch Fertigprodukte? Björn Freitag und Ernährungsexpertin Anja Tanas machen den Test: Wie lange dauert es wirklich, einen frischen Eintopf zu kochen und worauf muss man dabei achten? Der Spitzenkoch gibt Tipps, wie der perfekte Eintopf schnell gelingt. Discounter, Marke, Bio oder selbstgekocht? In der großen Geschmacksprobe findet Björn Freitag heraus, welche Eintöpfe bei den Verbrauchern im Westen am besten schmecken. Die Welt in einem Topf: Wie kocht man einen traditionellen Eintopf in Amerika, Asien oder Spanien? Kochprofi Björn Freitag hat sich Verstärkung aus aller Welt geholt und erfährt mehr über internationale Eintöpfe.



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