Die Ernährungs-Docs

  • Einmal kräftig pusten! Dr. Matthias Riedl (l.) untersucht mit dem Spirometer die Lungenfunktion von Dirk S. (r.). Dieser ist an einem lebensbedrohlichen Lungenleiden erkrankt und verliert immer mehr Gewicht und Energie. Vergrößern
    Einmal kräftig pusten! Dr. Matthias Riedl (l.) untersucht mit dem Spirometer die Lungenfunktion von Dirk S. (r.). Dieser ist an einem lebensbedrohlichen Lungenleiden erkrankt und verliert immer mehr Gewicht und Energie.
    Fotoquelle: SWR/NDR
  • Ernährungs-Doc Anne Fleck (r.) empfiehlt Claudia B. (l.) für unterwegs einen Eiweiß-Shake: Er sättigt und enthält kaum Kohlenhydrate - die lassen den Blutzuckerspiegel steigen. Vergrößern
    Ernährungs-Doc Anne Fleck (r.) empfiehlt Claudia B. (l.) für unterwegs einen Eiweiß-Shake: Er sättigt und enthält kaum Kohlenhydrate - die lassen den Blutzuckerspiegel steigen.
    Fotoquelle: SWR/NDR
Gesundheit, Dokumentation
Die Ernährungs-Docs

Infos
Produktionsland
D
SWR
Mo., 11.02.
21:00 - 21:45


In dieser Folge von "Die Ernährungs-Docs" kommt Lena H. an Bord. Die junge Frau leidet an Colitis ulcerosa. Bei der chronischen Darmentzündung attackieren körpereigene Abwehrzellen gesundes Gewebe. Die 25-Jährige leert vor Darmspezialist Jörn Klasen einen ganzen Rucksack voller Medikamente und Nahrungsergänzungsmittel aus. Er ist sich sicher, dass man das mit gesunden Nahrungsmitteln besser hinbekommt. Dabei muss Lena E. gleich zwei unterschiedliche Ernährungsstrategien umsetzen, bei einem Schub der Krankheit soll sie auf keinen Fall Ballaststoffe zu sich nehmen, in guten Phasen aber umso mehr. Wird Lena H. das schaffen und vielleicht sogar ihr Studium fortsetzen können, das sie wegen der Erkrankung unterbrochen hat? Dirk S. ist lebensbedrohlich an COPD erkrankt. Das Lungenleiden ist weltweit die dritthäufigste Todesursache. Der 51-jährige Familienvater verliert immer mehr an Gewicht und Energie. Ernährungs-Doc Anne Fleck wundert das nicht, denn mit Weißbrot, Salami, Pizza ernährt er sich richtig schlecht. Ab sofort soll Dirk. S. einfache Kohlenhydrate durch komplexe ersetzen und schlechte Fette durch gute. Und dazu viel Eiweiß! Damit das auch klappt, geht Doc Fleck sogar mit in den Supermarkt. Wird die Ernährungstherapie anschlagen und Dirk S. wieder zunehmen? Der zwölfjährige Jan K. ist zu dick. Als Folge leider er unter einer Krankheit, die eigentlich nur Erwachsene kriegen: Bluthochdruck. Werte von 150 zu 100 hat seine Mutter schon gemessen. Ernährungs-Doc Matthias Riedl warnt: "Kindliches Übergewicht verwächst sich nicht, wenn wir jetzt nicht gegensteuern, wird aus einem dicken Kind ein kranker Erwachsener!" Wenn Jan vor der Pubertät noch die Kurve kriegt, hat er gute Chancen. Dazu muss er allerdings einen ganzen Maßnahmenkatalog, was seine Ernährung betrifft, umsetzen: Light-Produkte weglassen, deutlich weniger Süßigkeiten, auf den viel zu zuckerhaltigen Stracciatella-Joghurt verzichten und generell die Portionen fast halbieren. Ein schwieriges Unterfangen für einen Jungen. Wie viel wird Jan wiegen, wenn er in fünf Monaten wieder aufs Praxisboot kommt?
Ob bei Herzschwäche, MS oder Magenschleimhautentzündung, an Bord einer "Hausboot-Praxis" mitten in der Stadt Hamburg zeigt dieses Coachingformat, wie mit spezieller Ernährung schon innerhalb weniger Monate erstaunliche Erfolge erzielt werden können.


Werbepause? Zeit für Spielchen!

Das könnte Sie auch interessieren

arte AnhŠnger der Urintherapie Martin Lara und Dokumentarfilmer Thierry Berrod

Die besondere Wissenschaft vom Urin

Gesundheit | 16.02.2019 | 21:45 - 22:40 Uhr
5/501
Lesermeinung
SWR Axel Wagner, Wissenschaftsjournalist und Biologe.

frag odysso mit Axel Wagner - Wie ändert sich das Klima im Südwesten?

Gesundheit | 17.02.2019 | 10:45 - 11:30 Uhr
/500
Lesermeinung
arte Die Soziologin Cécile Charlap hat an der Universität Lille über das gesellschaftliche Verständnis der Wechseljahre im Wandel der Zeit geforscht.

Verrückte Hormone - Frauen und Männer in den Wechseljahren

Gesundheit | 18.02.2019 | 06:15 - 07:05 Uhr
/500
Lesermeinung
News
Die junge Ärztin (Sandrine Kiberlain) ist sowohl für ihren Sohn als auch für den temporären Gast eine Freundin mit offenem Ohr.

Der Regisseur des Films "Mit Siebzehn" ist über 70 Jahre alt. Dennoch versteht er es, auf natürliche…  Mehr

Katja Schnabel nimmt Campino zum Aquatraining mit.

VOX strahlt acht neue Folgen der Doku-Reihe "Die Pferdeprofis" aus. Neben Katja Schnabel trainiert a…  Mehr

Die Freiheitsstatue begrüßt heute noch jedes Schiff bei seiner Einfahrt in New York. Viele Millionen Menschen verließen im 19. Jahrhundert ihre europäische Heimat, um in Amerika Fuß zu fassen.

Mit der Entdeckung Amerikas durch Christoph Kolumbus begann eine bis heute beispiellose Siedlungswel…  Mehr

Jens Büchner, bekannt aus "Goodbye Deutschland", starb im Alter von 49 Jahren.

Reality-Star bis zuletzt: Jens Büchner ließ sich bis kurz vor seinem Tod von Kameras begleiten. In d…  Mehr

Fällt das "Pirates of the Caribbean"-Reboot ins Wasser?

Die Autoren von "Deadpool" sollten das "Pirates of the Caribbean"-Franchise mit einem Reboot neu bel…  Mehr