Die Ernährungs-Docs

  • Mehr als 20 Liter Bauchfett! Mit Frittierfett möchte die Ernährungs-Medizinerin Silja Schäfer dem 200 Kilo-Mann verdeutlichen, wie ernst es um ihn steht.
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    Mehr als 20 Liter Bauchfett! Mit Frittierfett möchte die Ernährungs-Medizinerin Silja Schäfer dem 200 Kilo-Mann verdeutlichen, wie ernst es um ihn steht. Weitere Fotos auf Anfrage.
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  • Seit 15 Jahren Reflux: Sandra P. hofft, dass sie mit der Hilfe von Ernährungs-Doc Matthias Riedl ihre lange Leidenszeit endlich beenden kann.
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    Seit 15 Jahren Reflux: Sandra P. hofft, dass sie mit der Hilfe von Ernährungs-Doc Matthias Riedl ihre lange Leidenszeit endlich beenden kann. Weitere Fotos auf Anfrage.
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  • Brot ohne Mehl: Bei einem Hausbesuch von Ernährungs-Doc Jörn Klasen lernt Steffen M., wie man mit Möhren, Mandeln und Quark ein gesundes Brot backen kann.
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    Brot ohne Mehl: Bei einem Hausbesuch von Ernährungs-Doc Jörn Klasen lernt Steffen M., wie man mit Möhren, Mandeln und Quark ein gesundes Brot backen kann. Weitere Fotos auf Anfrage.
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  • NORDDEUTSCHER RUNDFUNK
Die Ernährungs-Docs - Iss Dich gesund!
Die Ernährungs-Docs: Anne Fleck, Jörn Klasen, Silja Schäfer und Matthias Riedl beraten gemeinsam die richtigen Konzepte für ihre Patienten.
© NDR/nonfictionplanet/ZS Verlag/Claudia Timmann, honorarfrei - Verwendung gemäß der AGB im engen inhaltlichen, redaktionellen Zusammenhang mit genannter NDR-Sendung und bei Nennung "Bild: NDR/nonfictionplanet/ZS Verlag/Claudia Timmann" (S2). NDR Presse und Information/Fotoredaktion, Tel: 040/4156-2306 oder -2305, pressefoto@ndr.de Vergrößern
    NORDDEUTSCHER RUNDFUNK Die Ernährungs-Docs - Iss Dich gesund! Die Ernährungs-Docs: Anne Fleck, Jörn Klasen, Silja Schäfer und Matthias Riedl beraten gemeinsam die richtigen Konzepte für ihre Patienten. © NDR/nonfictionplanet/ZS Verlag/Claudia Timmann, honorarfrei - Verwendung gemäß der AGB im engen inhaltlichen, redaktionellen Zusammenhang mit genannter NDR-Sendung und bei Nennung "Bild: NDR/nonfictionplanet/ZS Verlag/Claudia Timmann" (S2). NDR Presse und Information/Fotoredaktion, Tel: 040/4156-2306 oder -2305, pressefoto@ndr.de
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Gesundheit + Medizin, Ratgeber
Die Ernährungs-Docs

Infos
Originaltitel
Die Ernährungs-Docs
Produktionsland
D
Produktionsdatum
2019
NDR
Di., 21.01.
00:45 - 01:30


Essen als Medizin: In der Fortsetzung dieses einzigartigen Fernsehformats wird Menschen geholfen, die an ihren massiven Gesundheitsproblemen fast verzweifeln. Die "Docs" Anne Fleck, Silja Schäfer, Jörn Klasen und Matthias Riedl, alle erfahrene Mediziner, wollen mit gezielten Ernährungsstrategien Symptome deutlich verbessern und Krankheiten sogar heilen. In dieser neuen Folge "Die Ernährungs-Docs" kommt Malte G. an Bord der Hausboot-Praxis. Der 45-Jährige hat krankhaftes Übergewicht und dadurch Diabetes Typ 2, die gefährliche Zuckerkrankheit. Behandelt wird er von Silja Schäfer, die neu ist im Ärzteteam der Ernährungs-Docs. Die Ernährungsmedizinerin ist zwar auf die Behandlung adipöser Menschen spezialisiert, dennoch ist der 200-Kilo-Mann auch für sie ein extremer Fall. Nach der Analyse seines Ernährungsprotokolls fest die Ärztin fest, dass er Weltmeister im Snacken ist. Ihre Strategie: geregelte Mahlzeiten mit viel Gemüse. Wird Malte G. Übergewicht und Diabetes damit in den Griff kriegen? Sandra P. hat Sodbrennen und schluckt täglich mehrere Säureblocker. Der 46-Jährigen ist nicht bewusst, dass diese Mittel ihr Risiko für Knochenbrüche, Nierenschäden oder sogar einen Herzinfarkt erheblich steigern. Sie ist eine Naschkatze, hat besonders bei der Arbeit im Büro ständig etwas zwischen den Zähnen. Zu allem Überfluss ist ihr Lieblingsessen Nudeln. Und gerade die bringen die Produktion ihrer Magensäure richtig in Fahrt. Ernährungs-Doc Matthias Riedl hat Alternativen auf Lager: Nudeln aus Linsen, grünen Erbsen und Kichererbsen. Kann sich Sandra P. damit anfreunden? Und wird sie das Dauerbrennen aus dem Magen so unter Kontrolle bekommen? Seine Ärzte haben ihm eine Diagnose gestellt, aber nicht gesagt, was er dagegen tun soll. Steffen M. hat eine Fettleber. Der Magen-Darm-Spezialist Jörn Klasen ist besorgt: Ist die Leber des 31-Jährigen schon entzündet? Das wäre gefährlich, denn dadurch kann das Lebergewebe vernarben und absterben. Mit einem speziellen Gerät, einem Fibroscan, untersucht er Steffen M. Für die Ernährung des Rostockers findet der Mediziner klare Worte: "Sie essen wenig, aber eigentlich nur Schrott." Fertiggerichte, Weißbrot und Zucker. Ab sofort soll Steffen M. zwei Mal am Tag, in festem Rhythmus, essen. Wenig Kohlenhydrate, dafür viel Gemüse und Eiweiß. So soll seine fett gemästete Leber ins Fasten kommen. Hält er das durch?

Thema:

Heute: Krankhaftes Übergewicht und Diabetes Typ 2

Sodbrennen

Fettleber



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