Die Rezeptsucherin zu Hause
Info, Essen + Trinken • 22.07.2021 • 18:15 - 18:45
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Die Rezeptsucherin zu Hause
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D
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Die Rezeptsucherin zu Hause

Die Corona-Situation zwingt Rezeptsucherin Susanne Nett immer noch zum Home Office in ihrer privaten Küche. Auch diesmal hat sie einen früheren Mitkoch eingeladen, mit ihr via Internet zu kochen. 2014 hatte sie Peter Karwat in Bad Dürkheim kennengelernt, als sie "Bubenspitzle" suchte. Diesmal kocht er mit Susanne Nett nicht in seiner privaten, sondern in seiner Profiküche. Mit seiner Lebensgefährtin Corina Schneider hat er sich einen Lebenstraum verwirklicht und ein Hotel mit Restaurant in Gransdorf in der Eifel eröffnet. Fürs Online-Kochen mit der Rezeptsucherin hat er sich etwas Besonderes einfallen lassen: Es gibt marinierten Lachs mit einer Ei-Semmelbrösel-Kruste, dazu Gurken-Mango-Gemüse und Wildreis. Susanne Nett bereitet in ihrer Home Office-Küche einen im Ofen gegarten Kräuter-Saibling zu mit Linsen-Paprika-Gemüse. Dazu gibt es diesmal statt Wein eine hausgemachte Limonade.
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