Die geheime Welt des Essens

  • Nahaufnahme einer Erdbeere Vergrößern
    Nahaufnahme einer Erdbeere
    Fotoquelle: © BBC 2016
  • Picture Shows: Michael Mosley, brain salad, Turkey Vergrößern
    Picture Shows: Michael Mosley, brain salad, Turkey
    Fotoquelle: © BBC 2016
  • Picture Shows: Lavendar, Kent Vergrößern
    Picture Shows: Lavendar, Kent
    Fotoquelle: © BBC 2016
  • Picture Shows: Farming potatoes in Peru Vergrößern
    Picture Shows: Farming potatoes in Peru
    Fotoquelle: © BBC 2016
Info, Wissen
Die geheime Welt des Essens

Infos
Originaltitel
Food: Delicious Science
Produktionsland
GB
Produktionsdatum
2017
Servus TV
Do., 23.04.
11:05 - 12:03
Folge 3, Unser Verlangen (3/3)


Welche Auswirkungen hat Nahrung auf unser wichtigstes Organ, das Gehirn? Es ist auch das Organ, das in unserem Körper die meiste Energie benötigt. Das Gehirn beeinflusst unsere Ernährung, indem es nach Fett lechzt, dem energiereichsten Essen. Doch manchmal wird das Verlangen des Gehirns beinahe zu einer Sucht, wie etwa beim Kaffeegenuss. In Peru wird aufgedeckt, welcher überraschende Zusammenhang zwischen fettreicher Schokolade und Muttermilch besteht. In einem bemerkenswerten Labor untersucht ein Team von Wissenschaftlern die Auswirkungen von Koffein auf Bienen. Die Forscher erklären, wieso diese Studie das menschliche Verlangen nach koffeinhaltigen Getränken erklären könnte. Auch der Auswirkungen der schärfsten Chilischoten der Welt auf unser Gehirn wird nachgegangen. Anhand der fortschrittlichster Computeranimationen und äußerst detailreicher Makrofotografie entspinnt sich eine neue Perspektive auf die Beziehung des Menschen zu seiner Nahrung. Essen hat dabei äußerst bemerkenswerte Effekte auf unsere Gehirne.


Werbepause? Zeit für Spielchen!

Das könnte Sie auch interessieren

DMAX Deutschland 24/7 - Ohne uns läuft nichts!

Deutschland 24/7 - Ohne uns läuft nichts!

Info | 23.04.2020 | 18:15 - 19:15 Uhr
4/505
Lesermeinung
RTLplus Team 1: Gina Sander (Gina Ricarda Brand, li.), Sarah Lee (Sarah Liu) und Dirk Wolf (Dirk Windgassen)

Die Schulermittler - Biss zur Pause

Info | 24.04.2020 | 10:00 - 10:30 Uhr
3/502
Lesermeinung
SWR 
Die Fassade nimmt Form an: traditionelles Backhaus in St.Georgen.

Mein schönes Heim - Bauen. Wohnen. Staunen.

Info | 24.04.2020 | 10:30 - 11:15 Uhr
/500
Lesermeinung
News
Der Fuchs ist schlau und listig. Das beweist die Doku "Erlebnis Erde: Stadt, Land, Fuchs" von Roland Gockel und Rosie Koch.

Wer hat die besseren Überlebenschancen: ein Landfuchs oder ein Stadtfuchs? Antworten gibt eine ARD-D…  Mehr

Frank Plasberg moderiert die Talkshow "Hart aber fair".

Die öffentlich-rechtlichen Sender setzen auf ihre Talkshows. Regelmäßig werden Polit-Talks ausgestra…  Mehr

Sondersendungen sind derzeit an der Tagesordnung.

Das Coronavirus hat auch in Deutschland immer mehr Auswirkungen auf den Alltag. Viele Menschen sind …  Mehr

Lavinia Wilson leidet in ihrer Rolle der Charlotte unter virusbedingter Isolation.

Kreativer Umgang mit der Corona-Krise: Die ZDFneo-Serie "Drinnen" widmet sich dem Leben und Arbeiten…  Mehr

Das Filmfest München wird wegen der Corona-Krise 2020 nicht stattfinden. Das gaben die Veranwortlichen um Filmfest-Chefin Diana Iljine am Montag bekannt.

Die nächste Großveranstaltung fällt dem Coronavirus zum Opfer: Das Filmfest München, das Ende Juni h…  Mehr