Die kulinarischen Abenteuer der Sarah Wiener

  • Sarah bei der Mozzarella-Herstellung Vergrößern
    Sarah bei der Mozzarella-Herstellung
    Fotoquelle: ARTE
  • Sarah und Michele (2.v.r.) mit den Mitarbeitern der Mozzarella-Fabrik Vergrößern
    Sarah und Michele (2.v.r.) mit den Mitarbeitern der Mozzarella-Fabrik
    Fotoquelle: ARTE
  • Sarah mit Kirschtomaten im Ristorante ãAquapazzaÒ Vergrößern
    Sarah mit Kirschtomaten im Ristorante ãAquapazzaÒ
    Fotoquelle: ARTE
Report, Essen und Trinken
Die kulinarischen Abenteuer der Sarah Wiener

Infos
Online verfügbar von 14/08 bis 21/08
Produktionsland
Deutschland / Frankreich
Produktionsdatum
2008
arte
Di., 14.08.
08:40 - 09:30
Große Büffel, kleine Fische


Ihre Jagd auf die Spezialitäten der italienischen Küche führt Sarah Wiener an die berühmte Amalfiküste, die mehr zu bieten hat als Jetset und malerische Küstenstädtchen. Auch kulinarisch ist die Region ein Glanzpunkt Italiens. Das weckt Sarah Wieners Neugier. Ihr hat es vor allem die Colatura, das Wundergewürz aus Cetara, angetan. Doch wie wird nun aus einer einfachen Sardelle die exquisite Colatura, wie erhält Mozzarella seine Form, und was hat es mit dem verrückten Wasser auf sich?


Werbepause? Zeit für Spielchen!

Das könnte Sie auch interessieren

WDR Logo

Der Vorkoster

Report | 15.08.2018 | 07:20 - 08:05 Uhr
2.97/5030
Lesermeinung
arte Sarah und Michele Marotta auf der Terrasse des ãIl PorticelloÒ.

Die kulinarischen Abenteuer der Sarah Wiener - Die Königin der Stiefelspitze

Report | 15.08.2018 | 08:40 - 09:35 Uhr
4/503
Lesermeinung
News
Evelyn Weigert und Maximilian Arnold versprechen mit ihrem neuen Format eine "Musik-Party auf vier Rädern".

In einem alten VW-Bus fahren Evelyn Weigert und Maximilian Arland durch die Republik und singen mit …  Mehr

Jutta Kamman kommt aus traurigem Anlass zurück in die Sachsenklinik.

Jutta Kamman spielte 16 Jahre lang Oberschwester Ingrid in der beliebten Arztserie "In aller Freunds…  Mehr

Mike Shiva ist Hellseher - wie "Promi Big Brother" für ihn ausgehen wird, vermag er aber noch nicht zu sagen...

Mike Shiva? Nie gehört! Der Hellseher zieht am 17. August ins "Promi Big Brother"-Haus ein und ist w…  Mehr

Wer kennt ihn nicht: Seit fast 20 Jahren spielt Erkan Gündüz in der "Lindenstraße" den Deutschtürken Murat. Nun will er sich auch als Filmemacher mit dem Thema Integration beschäftigen, weil es ihm auf den Nägeln brennt: "Integration funktioniert nicht über Forderungen, sondern nur über leben und leben lassen - in einem gewissen Rahmen natürlich", sagt der 45-Jährige.

Seit dem Rücktritt von Mesut Özil aus der Nationalmannschaft wird die Integrationsdebatte heftig wie…  Mehr

"Die Simpsons" finden sich als verarmte Sklaven im Mittelalter wieder.

Seit fast drei Jahrzehnten sind "Die Simpsons" im Fernsehen zu sehen. ProSieben zeigt 13 neue Folgen…  Mehr