Drei Farben Grün

  • Das Eselasyl von Paddy Barrett. Vergrößern
    Das Eselasyl von Paddy Barrett.
    Fotoquelle: MDR/Hoferichter & Jacobs
  • Gubbeen Cheese - Milchkühe auf der Weide. Vergrößern
    Gubbeen Cheese - Milchkühe auf der Weide.
    Fotoquelle: MDR/Hoferichter & Jacobs
Natur+Reisen, Land und Leute
Drei Farben Grün

Infos
Produktionsland
D
Produktionsdatum
2012
MDR
So., 10.03.
09:30 - 10:13
Folge 2, Das fruchtbare Irland


Viel Sonne und noch mehr Regen, ein gesunder Boden und der warme Golfstrom machen es möglich: Irland ist ein botanisches Paradies. Für die Engländer, die das Land jahrhundertelang beherrschten, war die Insel so etwas wie ihr Vorgarten und Experimentierfeld. Viele exotische Pflanzen aus den Kolonien des Empires wurden nach Irland geschifft, so dass es noch heute unzählige Gärten mit Blumen und Bäumen gibt, die sonst nur in tropischen oder subtropischen Gefilden gedeihen. Dank des milden Klimas können auch die berühmten irischen Kühe fast das ganze Jahr über auf der freien Weide grasen, was für eine besonders aromatische Milch sorgt. Das Ehepaar Tom und Giana Ferguson hat diesen Vorteil erkannt und stellt aus der guten Milch auf traditionelle Art einen Weichkäse her, der inzwischen mehrfach ausgezeichnet wurde. Der Brandungsangler Kevin Brain freut sich über den großen Fischreichtum in der irischen See. Gut 80 Arten tummeln sich hier, sogar Warmwasserfische aus dem Mittelmeer. Der ganze kulinarische Reichtum Irlands lässt sich hervorragend auf dem English Market in Cork bestaunen, einer historischen Markthalle voller irischer Produkte. Außerdem: Ein Biologe zeigt uns die wundersame Lebenswelt in der Brandungszone. Und ein Greenkeeper auf Irlands spektakulärstem Golfplatz - hoch oben auf einer felsigen Landzunge im Atlantik - kämpft gegen Sturm und salzige Gischt.


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