ÉPICERIE FINE, TERROIRS GOURMANDS

Kultur, Kunst und Kultur
ÉPICERIE FINE, TERROIRS GOURMANDS

TV5
Mi., 29.08.
10:30 - 11:00


Volaille fermière d'Auvergne et saint-pourçain de la Limagne bourbonnaise La Limagne bourbonnaise s'étend de part et d'autre de la rivière Allier. Depuis le Moyen Âge, on y produit un vin qui montait sur les tables royales, le saint-pourçain. La viticultrice Corinne Laurent nous en parle. Plus au sud, Christian Mathinier est un pionnier de l'élevage de poules fermières auvergnates. Présentation: Guy Martin.


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