Einfach und köstlich

Unterhaltung, Kochshow
Einfach und köstlich

Infos
Produktionsland
Deutschland
Produktionsdatum
2018
RBB
Sa., 01.09.
11:25 - 11:55
Folge 38, Das Beste aus dem Bergischen Land


In der Reihe werden von einem Spitzenkoch unterschiedlichste Rezepte vorgestellt, die einfach zuzubereiten sind - von modern interpretierten Klassikern bis hin zu neuen Küchentrends.
Spitzenkoch Björn Freitag zeigt, wie man Küchenklassiker aus dem Bergischen Land modern zubereiten kann. Der gute alte Heringsdip wird asiatisch verfeinert. Zum Stielmuseintopf gibt es knusprige Kartoffelsticks. Bei der Hauptspeise werden Bergisches Landbier und Gulasch zu Biergulasch verkocht. Als Nachspeise stehen natürlich Waffeln aus der Speisekarte. Diesmal aus Buchweizen.
Björn Freitag verrät so manches Geheimnis seiner Kochkunst und hat immer wieder praktische Tipps, die das "Koch-Leben" einfacher machen und zu einem guten Ergebnis auf dem Teller führen. Zudem meldet sich Gemüse-Blogger Ralf Roesberger aus Rommerskirchen mit nützlichen Tipps für den Gemüsegarten. Den Selbstversorger hat der Koch auf seinen Touren durchs Land kennen und schätzen gelernt.


Werbepause? Zeit für Spielchen!

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