Gartenzeit

  • RUNDFUNK BERLIN-BRANDENBURG
RBB GARTENZEIT alle vierzehn Tage sonntags um 18:30 Uhr im rbb Fernsehen. - Logo der Sendung
© rbb, honorarfrei - Verwendung gem‰fl der AGB im engen inhaltlichen, redaktionellen Zusammenhang mit genannter rbb-Sendung und bei Nennung "Bild: rbb" (S2). rbb Presse & Information, Masurenallee 8-14, 14057 Berlin, Tel: 030/97 99 3-12118 oder -12116, pressefoto@rbb-online.de. Vergrößern
    RUNDFUNK BERLIN-BRANDENBURG RBB GARTENZEIT alle vierzehn Tage sonntags um 18:30 Uhr im rbb Fernsehen. - Logo der Sendung © rbb, honorarfrei - Verwendung gem‰fl der AGB im engen inhaltlichen, redaktionellen Zusammenhang mit genannter rbb-Sendung und bei Nennung "Bild: rbb" (S2). rbb Presse & Information, Masurenallee 8-14, 14057 Berlin, Tel: 030/97 99 3-12118 oder -12116, pressefoto@rbb-online.de.
  •                                     . . RUNDFUNK BERLIN-BRANDENBURG
Hellmuth Henneberg ist Moderator der Sendung "Gartenzeit" (sonntags 18:30 Uhr, 14-t‰glich) im rbb Fernsehen (mittwochs 21:30 Uhr, 14-t‰glich). Dar¸ber hinaus moderiert er im rbb Fernsehen das Magazin "OZON - Aus Wissenschaft und  Umwelt" (sonntags 18:30 Uhr, 14-t‰glich). Seit 1999 ist er Chef der Fernsehredaktion im rbb-Studio Cottbus, Produktionsstandort f¸r aktuelle und regionale Berichterstattung, Ratgebersendungen sowie regelm‰flig erscheinende Reihen (z. B. "Luzyca" - Magazin in niedersorbischer Sprache, "Theodor - Das Magazin aus Brandenburg").
© rbb/Oliver Ziebe, honorarfrei - Verwendung gem‰fl der AGB im engen inhaltlichen, redaktionellen Zusammenhang mit genannter rbb-Sendung und bei Nennung "Bild: rbb/Oliver Ziebe" (S1). rbb Presse & Information, Masurenallee 8-14, 14057 Berlin, Tel: 030/97 99 3-12118 oder -12116, pressefoto@rbb-online.de. Vergrößern
    . . RUNDFUNK BERLIN-BRANDENBURG Hellmuth Henneberg ist Moderator der Sendung "Gartenzeit" (sonntags 18:30 Uhr, 14-t‰glich) im rbb Fernsehen (mittwochs 21:30 Uhr, 14-t‰glich). Dar¸ber hinaus moderiert er im rbb Fernsehen das Magazin "OZON - Aus Wissenschaft und Umwelt" (sonntags 18:30 Uhr, 14-t‰glich). Seit 1999 ist er Chef der Fernsehredaktion im rbb-Studio Cottbus, Produktionsstandort f¸r aktuelle und regionale Berichterstattung, Ratgebersendungen sowie regelm‰flig erscheinende Reihen (z. B. "Luzyca" - Magazin in niedersorbischer Sprache, "Theodor - Das Magazin aus Brandenburg"). © rbb/Oliver Ziebe, honorarfrei - Verwendung gem‰fl der AGB im engen inhaltlichen, redaktionellen Zusammenhang mit genannter rbb-Sendung und bei Nennung "Bild: rbb/Oliver Ziebe" (S1). rbb Presse & Information, Masurenallee 8-14, 14057 Berlin, Tel: 030/97 99 3-12118 oder -12116, pressefoto@rbb-online.de.
  • RUNDFUNK BERLIN-BRANDENBURG
rbb GARTENZEIT Fernsehen. - Logo der Sendung.
Vergrößern
    RUNDFUNK BERLIN-BRANDENBURG rbb GARTENZEIT Fernsehen. - Logo der Sendung.
    Fotoquelle: @ rbb Presse & Information
  • RUNDFUNK BERLIN-BRANDENBURG
rbb Gartenzeit - Ulrike Finck.
Ulrike Finck ist Moderatorin. Vergrößern
    RUNDFUNK BERLIN-BRANDENBURG rbb Gartenzeit - Ulrike Finck. Ulrike Finck ist Moderatorin.
    Fotoquelle: @ rbb/Oliver Ziebe / rbb Presse & Information
Natur + Reisen, Pflanzen
Gartenzeit

Infos
Originaltitel
rbb Gartenzeit
Produktionsland
D
NDR
So., 18.10.
13:00 - 13:30


Die "Gartenzeit" ist zu Gast in der Domäne Dahlem, einem Freilandmuseum für Agrar- und Ernährungskultur mit ökologischem Schwerpunkt im Südwesten Berlins. Kürbisse Kürbisse lassen sich zu fantasievollen Dekorationen und köstlichen Gaumenfreuden verarbeiten. Was aber muss man ihnen im Garten bieten, damit sie auch wirklich gut gedeihen und welche Sorte ist für welchen Zweck und welchen Standort die Beste? Fragen über Fragen, die von den "Gartenzeit"-Experten kompetent beantwortet werden. Damit die in Südamerika beheimatete Pflanze in heimischen Gefilden überhaupt ausreifen kann, sollte sie vorgezogen werden und erst nach den Eisheiligen ins Beet kommen. Bis auf Nacktschecken, die sich gerne über die Blüten oder ganz jungen Blätter hermachen, hat der Kürbis keine natürlichen Feinde. Er sollte vor dem ersten Frost geerntet werden. Den beliebten Speisekürbis Hokkaido kann man mit Schale zubereiten. Das Fruchtfleisch des Spaghetti-Kürbisses zerfällt beim Erhitzen in lange Fäden, daher der Name. Der melonenartige Feigenblattkürbis ist eher fad im Geschmack und wird meist zum Kochen von Marmelade verwendet. Der Muskatkürbis ist ein sehr carotinhaltiger Speisekürbis. Zart, fast cremig und leicht nussartig im Geschmack ist das Fruchtfleisch vom Butternut-Kürbis. Zum Braten eignet sich der Blaue Ungar, sein Fruchtfleisch ist relativ mehlig und die skurrilen Bischoffsmützen lassen sich gut füllen. Die wertvollen Kerne aus dem Fruchtfleisch vom Ölkürbis werden zur Ölgewinnung verwendet. Der sogenannte Halloweenkürbis wird lediglich zum Schnitzen genutzt. Und auch die verschiedenen Zierkürbisse dienen nur zur Dekoration. Aufgrund enthaltener Cucurbitacine sind sie meist giftig, sollten deshalb nicht gegessen werden. Zur Kürbisfamilie zählt auch die Zucchini. Beweidung in Lichterfelde Anne Loba bewirtschaftet in Berlin-Lichterfelde auf einem ehemaligen Truppenübungsplatz eine Weidelandschaft von 55 Hektar Fläche! Unzählige Pflanzen, Vögel, Reptilien und Insekten leben hier. Im Dienst des BUND sorgt sie allein seit 30 Jahren dafür, dass das Gelände mit seiner Artenvielfalt erhalten bleibt. Ihre einzigen Helfer sind Pferde! Mischkultur im Gemüsebeet Beim Gemüseanbau sollte man darauf achten, dass sich die unterschiedlichen Sorten miteinander vertragen. Traumpaare im Beet sind Mais und Kartoffeln oder Schnittlauch und Kohlrabi. Sie schützen sich gegenseitig vor Krankheiten und Schädlingen und streiten sich nicht um den Platz oder das Wasser. Es gibt viele ideale Kombinationen im Beet, aber auch einige, die sich gegenseitig im Wachstum stören. Im Biogarten Prieros gedeiht Porree neben Sellerie, Physalis zwischen Zwiebeln, Tomaten reifen beim Rotkohl. Ebenso bewährt hat sich die Kombination von Gurke oder Zucchini mit Dill. Denn Dill verstärkt das Aroma. In Nachbarschaft mit Möhren und Zwiebeln vertreibt Dill zudem Wurzelschädlinge und Blattläuse. Andererseits sind die Dillblüten auch ein gutes Futter für Raubwespen. Fenchel ist ein Doldenblütler und sollte nicht in unmittelbarer Nähe wachsen, das führt zu unerwünschten Kreuzungen. Schnittlauch und Kohlrabi sind wiederum ein perfektes Paar, der scharfe Lauchgeruch vergrault die weiße Kohlfliege. Und Erdbeeren bekommen in Gesellschaft von Schnittlauch keinen Grauschimmel. Die Studentenblume, Tagetes, zwischen Kohl und Kartoffeln gesetzt, hält dank ihres strengen Geruchs die Weiße Fliege fern und bringt Nematoden zum Absterben. Das sind winzig kleine Fadenwürmer, die an den Wurzeln der Pflanzen saugen. Borretsch lockt zuverlässig Bienen und andere Bestäuber in den Garten. Die Ringelblume im Gemüsebeet wehrt wohl Schnecken ab, vertreibt Fadenwürmer und ist nicht nur für Insekten attraktiv. Außerdem Thema: bunte Balkonkästen.

Thema:

Heute: Kürbisse

Beweidung in Lichterfelde

Mischkultur im Gemüsebeet

Bunte Balkonkästen



Shopping Werbepause? Zeit für Spielchen!

Das könnte Sie auch interessieren

BR Moderatorin Sabine Sauer.

Wir in Bayern

Natur + Reisen | 23.10.2020 | 01:45 - 03:00 Uhr
1.8/505
Lesermeinung
WELT Seeungeheuer - Monster der Tiefe

Seeungeheuer - Unbekannte Tiefe

Natur + Reisen | 23.10.2020 | 05:15 - 06:00 Uhr
/500
Lesermeinung
ProSieben MAXX Highway thru Hell: Extremrettung in Kanada

Highway Heroes Canada - Zukunftsängste

Natur + Reisen | 23.10.2020 | 07:30 - 08:15 Uhr
/500
Lesermeinung
News
RTL strahlt ein "RTL Aktuell Spezial" zum Thema Coronavirus aus.

Mehr als 11.000 Neuinfektionen an einem Tag: Diese Zahl hat am Donnerstag viele Menschen in Deutschl…  Mehr

Wer wurde in den bisherigen zwölf Staffeln von "Ich bin ein Star – Holt mich hier raus!" Dschungelkönig? Wir blicken in einer Bildergalerie auf die Sieger zurück.

Wegen der Corona-Pandemie kann das "Dschungelcamp" nicht wie geplant in Wales stattfinden. Gerüchte …  Mehr

Wer dachte, nach der überragenden Performance von Joaquin Phoenix wolle Jared Leto nie wieder die Rolle des Batman-Bösewichten Joker übernehmen, irrt: "Für Zack Snyder's Justice League" wird der 48-Jährige offenbar wieder zum irren Clown. Zuletzt war er in "Suicide Squad" (erhältlich als Blu-ray und DVD) als Joker zu sehen.

Angeblich wollte Jared Leto nie wieder die Rolle des Batman-Gegenspielers übernehmen. Nun hat er es …  Mehr

Dokumentarfilm "Der heilige Schein - Tatort Kirche": Raphael, eines von fünf Missbrauchsopfern der Kirchen, fordert Gerchtigkeit.

Fünf Missbrauchsopfer beider christlicher Kirchen erzählen in einer Doku ihre Geschichte. RTLZWEI ze…  Mehr

CDU-Politikerin Angela Merkel steht seit 2005 an der Spitze des Landes. Nun verfilmt die UFA Fiction das Leben der Kanzlerin im Rahmen einer Dokumentation exklusiv für TVNOW.

Seit fast 16 Jahren regiert Angela Merkel Deutschland. Viele jüngere Menschen können sich an keinen …  Mehr