Home TV-Programm

Grünkohl und Wintergemüse

27.12.2025 • 16:45 - 17:15 Uhr

Info, Essen + Trinken

Lesermeinung

MERKLISTE

HR live sehen

Vergrößern

Fotoquelle: © hr

Vergrößern

Fotoquelle: © HR/Petra Kerstan

Vergrößern

Fotoquelle: © HR/ZDF

Originaltitel

Hessen à la carte

Produktionsland

Produktionsdatum

2015

Info, Essen + Trinken

Grünkohl und Wintergemüse

Grünkohl ist hierzulande bekannt als deftiges Gericht mit fetten Würsten. In den USA und in Australien gilt es als Superfood: sehr gesund und vielseitig einsetzbar. Hollywoodstars stehen auf Grünkohl-Smoothies, man isst ihn das ganze Jahr über, nicht nur im Winter. In der Freitagsküche in Frankfurt werden für einen Slowfood-Abend verschiedene Grünkohl-Variationen präsentiert. In der Kinderküche in Frankfurt-Bornheim wird für Kindergärten gekocht, jeden Tag frisch und gesund mit Gemüse der Jahreszeit. Da gibt es jetzt natürlich auch Kohl und anderes leckeres Wintergemüse.

Teilen X Mailen

Das könnte dich auch interessieren

Jan Hörl, Stefan Kraft, Daniel Tschofenig – Dreifachsieg in Innsbuck.

Das Märchen vom goldenen Adler

Info • Sa., 27.12. • 17:05 - 17:55 Uhr

Lesermeinung

Making of Flohmarkt

Info • Sa., 27.12. • 18:15 - 18:45 Uhr

Lesermeinung

Unser Dorf hat Wochenende

Info • Sa., 27.12. • 19:50 - 20:15 Uhr

Lesermeinung

Top stars

Tanja Wedhorn

Stefanie Stappenbeck

Katharina Wackernagel

Das beste aus dem magazin

Gesundheit

Aidshilfen rufen zu Solidarität auf

Der Welt-Aids-Tag am 1. Dezember macht seit 1988 auf HIV und Aids aufmerksam. Mit dem Motto "Gemeinsam. Gerade jetzt." rufen deutsche Organisationen zu Solidarität auf.

Gesundheit

Wechselwirkungen mit Medikamenten: Vorsicht bei diesen Lebensmitteln

Ein Apotheker erklärt, welche Wechselwirkungen zwischen Lebensmitteln und Medikamenten zu beachten sind. Besonders Milch, Alkohol und Grapefruitsaft können problematisch sein.

HALLO!

Simon Kuper über sein neues Buch "Die größte aller Partys": „Für uns war Deutschland der Darth Vader“

Simon Kuper blickt in seinem neuen Buch „Die größte aller Partys“, erschienen bei Edel Sports, ganz persönlich auf seine WM-Geschichte zurück. Der Sportjournalist mit niederländischem Pass hat seit 1990 alle Fußball-Weltmeisterschaften besucht und dabei stets Tagebuch geführt.

Dr. Melanie Ahaus ist niedergelassene Kinder- und Jugendärztin in Leipzig und Sprecherin des Berufsverbandes der Kinder- und Jugendärzte in Sachsen.

Gesundheit

So lernen Kleinkinder durchzuschlafen

Schlafprobleme bei Babys sind weit verbreitet. Eine junge Mutter berichtet von den Herausforderungen mit ihrer einjährigen Tochter. Experten geben Ratschläge, wie Babys besser in den Schlaf finden und durchschlafen können.

Gesundheit

Durchfall: Krankheitserreger natürlich bekämpfen

Durchfall kann plötzlich auftreten. Heilerde bietet eine natürliche Möglichkeit, Krankheitserreger zu binden und den Darm zu beruhigen. Erhältlich in Apotheken.

Gesundheit

Krebsvorsorge nicht verpassen!

Vorsorgeuntersuchungen können Leben retten. Der "Tag der Krebsvorsorge" am 28. November soll aufklären und motivieren, wichtige Termine nicht aufzuschieben. Die AOK bietet mit dem "Vorsorg-O-Mat" ein spielerisches Tool, um die passenden Untersuchungen zu finden. Mehr dazu auf der AOK-Homepage.