Ivo und die Backdetektive

  • Moderator Ivo Adam mit den Backexperten Sophie Scaramuzza und Rolf Mürner Vergrößern
    Moderator Ivo Adam mit den Backexperten Sophie Scaramuzza und Rolf Mürner
    Fotoquelle: SRF/Oscar Alessio
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Report, Essen und Trinken
Ivo und die Backdetektive

Infos
Produktionsland
Schweiz
Produktionsdatum
2016
SF1
Mi., 14.11.
03:40 - 04:05
Folge 2, Erfolg aus Norwegen


In dieser Sendung machen sich die Backdetektive an einen norwegischen Mandelkuchen mit Eiercrème, eine sogenannte Suksess-Torte. Das Rezept kommt von Dorothea aus dem Appenzell. Die gebürtige Schweizerin lebt mit ihrem Mann mehrere Monate im Jahr in Norwegen, wo sie auch das Originalrezept kennengelernt hat. Mittlerweile gehört der Kuchen zu jedem Fest dazu. Der spezielle Kuchenboden, der entfernt an eine Meringue erinnert, fordert die Detektive. Auch die Eiercrème hat es in sich. Sophie tippt auf eine Konditorcrème, während Rolf Butter herauszuschmecken glaubt. Wer mit seinem Tipp Recht behält und ob sie das Rezept entschlüsseln können, entscheidet am Schluss die Familie.


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