Ivo und die Backdetektive

  • Ivo und die Backdetektive
Meisterhafte Macarons
Staffel 2, Episode 3
Moderator Ivo Adam, Rolf Mürner und Sophie Scaramuzza Vergrößern
    Ivo und die Backdetektive Meisterhafte Macarons Staffel 2, Episode 3 Moderator Ivo Adam, Rolf Mürner und Sophie Scaramuzza
    Fotoquelle: SF1
  • Ivo und die Backdetektive
Meisterhafte Macarons
Staffel 2, Episode 3
Sophie Scaramuzza Vergrößern
    Ivo und die Backdetektive Meisterhafte Macarons Staffel 2, Episode 3 Sophie Scaramuzza
    Fotoquelle: SF1
  • Ivo und die Backdetektive
Meisterhafte Macarons
Staffel 2, Episode 3
Moderator Ivo Adam und Rolf Mürner Vergrößern
    Ivo und die Backdetektive Meisterhafte Macarons Staffel 2, Episode 3 Moderator Ivo Adam und Rolf Mürner
    Fotoquelle: SF1
  • Ivo und die Backdetektive
Moderator Ivo Adam Vergrößern
    Ivo und die Backdetektive Moderator Ivo Adam
    Fotoquelle: SF1
Report, Essen und Trinken
Ivo und die Backdetektive

Infos
Produktionsland
Schweiz
Produktionsdatum
2017
SF1
Di., 11.12.
15:15 - 15:55
Folge 3, Meisterhafte Macarons


Das französische Baisergebäck, dessen Herkunft bis ins Mittelalter zurückreicht, ist nicht nur in der Schweiz bekannt und beliebt. Inzwischen ist es seit Jahren ein weltweiter Exportschlager. Aber sind die bekannten cremègefüllten Kekse denn deswegen einfacher zu knacken? Bei Weitem nicht, denn die Messlatte liegt so hoch wie noch nie. Die drei verschiedenen Macarons, die Ivo den Backdetektiven präsentiert, entstammen nämlich Meisterhänden. Der Bäcker ist Gerold, selber ein Profikonditor mit jahrzehntelanger Erfahrung. Er hat die Macrons perfektioniert. Und als wäre das alles nicht schon schwierig genug, gibt es dieses Mal noch eine weitere Premiere: Ivos Backdetektive müssen die drei Geschmacksrichtungen blind verkosten und erkennen. Werden sie alle Geschmäcker richtig herausfinden? Und kommen sie mit ihren Macarons nah genug an Gerolds Originalrezept heran, um die Jury von sich zu überzeugen?


Werbepause? Zeit für Spielchen!

Das könnte Sie auch interessieren

HR Weihnachtliche Backstuben

Weihnachtliche Backstube

Report | 10.12.2018 | 12:05 - 12:50 Uhr
/500
Lesermeinung
BR Gewürze in Alfons Schuhbecks Kochschule.

Landfrauenküche - Finale

Report | 10.12.2018 | 20:15 - 21:00 Uhr
3.47/5038
Lesermeinung
NDR Logo

Sass: So isst der Norden - Steckrübenrezepte in Molfsee

Report | 11.12.2018 | 02:40 - 03:15 Uhr
3.5/504
Lesermeinung
News
Nur drei Musiker von AnnenMayKantereit sind im Bandnamen verewigt, aufs Foto dürfen aber natürlich alle vier (von links): Malte Huck, Severin Kantereit, Henning May und Christopher Annen.

Vor der Produktion des neuen Albums legte die Band AnnenMayKantereit eine einjährige Pause ein. Waru…  Mehr

Amy (Eva-Maria Grein von Friedl) und ihr Mann John (Christian Natter) führen eine glückliche Ehe. Durch die Erbschaft einer Blumenfarm wird diese aber auf eine harte Probe gestellt.

Amy, eigentlich Ärztin, jetzt jedoch Blumenzüchterin auf Flower Island, ist auch nach Jahrzehnten no…  Mehr

Mogli (Neel Sethi) bekommt mal wieder eine Lehrstunde von Baghira. Die Zweifel an der Dschungeltauglichkeit des kleinen Jungen werden immer größer.

Disney wagte sich an eine Realverfilmung des alten Klassikers. Der Mut wurde belohnt. "The Jungle Bo…  Mehr

James Bond (Daniel Craig) wird mit seiner eigenen Vergangenheit konfrontiert.

"Spectre" könnte das Ende und zugleich der Anfang einer neuen Bond-Ära sein. Mit "Spectre", ist 007 …  Mehr

Blue Note-Gründer Alfred Lion (rechts) mit dem Musiker Hank Mobley. Der 1908 geborene Lion verkaufte das Kultlabel 1965 aus gesundheitlichen Gründen. Er starb 1987 in San Diego. Lions Freund und Geschäftspartner, der schüchterne Fotograf Francis Wolff, schied bereits 1971 aus dem Leben. Er hatte die Künstlerbilder auf den legendären Albumcovern abgelichtet.

"Blue Note Records" gilt als wichtigstes Jazz-Label der Welt, seine Anfänge liegen jedoch im Berlin …  Mehr