Kräuter der Welt

  • Hat es auf den begehrten Salbeihonig abgesehen: Imker Mladen Dragoslavić. Vergrößern
    Hat es auf den begehrten Salbeihonig abgesehen: Imker Mladen Dragoslavić.
    Fotoquelle: © ZDF/MDR/Petar Kürschner
  • Slagjana Stojanova betreibt die einzige Kräuterapotheke Mazedoniens. Vergrößern
    Slagjana Stojanova betreibt die einzige Kräuterapotheke Mazedoniens.
    Fotoquelle: © ZDF/MDR/Sebastian Lindemann
  • Ein besonderes Mikroklima sorgt dafür, dass auf der Adriainsel Cres über 300 verschiedene Kräuter gedeihen. Vergrößern
    Ein besonderes Mikroklima sorgt dafür, dass auf der Adriainsel Cres über 300 verschiedene Kräuter gedeihen.
    Fotoquelle: © ZDF/MDR/Petar Kürschner
  • Johannistag in Bulgarien: Schon am Vorabend haben sich die Mädchen Kränze aus Kräuterblüten gebunden. Vergrößern
    Johannistag in Bulgarien: Schon am Vorabend haben sich die Mädchen Kränze aus Kräuterblüten gebunden.
    Fotoquelle: © ZDF/MDR/Krasimira Georgieva
Natur + Reisen, Pflanzen
Kräuter der Welt

Infos
Originaltitel
Kräuterwelten
Produktionsland
D
Produktionsdatum
2017
HR
Heute
16:00 - 16:45
Folge 2, Kräuterwelten auf dem Balkan


Der Film führt an die Küste Kroatiens, unter anderem auf die Adriainsel Cres. Dort hat der Bienenzüchter Mladen Dragoslavic, wenn im Mai der Salbei zu blühen beginnt, einen Monat Zeit, um sein Einkommen für das gesamte Jahr zu erarbeiten - mit dem Ziel, den besten Salbeihonig des Balkans zu erzeugen. Für Iva Josifova in Skopje, der Hauptstadt von Mazedonien, ist die Stockmalve der Rohstoff für ihre Kunstobjekte. Das Kraut hat einen medizinischen Nutzen, denn es besitzt Schleimstoffe, die vielen Hustentee-Mischungen beigefügt sind. Iva dagegen stellt aus der Stockmalve Papier her. Dank der langen Fasern des Krauts lässt sich das Papier auf Objekte legen und modellieren. So entstehen filigrane Skulpturen, so zerbrechlich wie die Natur. In Trigrad, einem kleinen Dorf in den bulgarischen Rhodopen, gilt der wilde Bergtee bei den Einheimischen als Wundermittel, das potenzfördernd wirkt und ein langes Leben garantiert. Die hohe Nachfrage führte beinahe zur Ausrottung des Krauts. Filmautorin Bärbel Jacks begegnet Michaela Yordanowa, die in ihrem Gartenlabor den wilden Bergtee kreuzt, bis die Pflanzen so widerstandsfähig sind, dass sie vermehrt werden können. Die neue Zucht soll den Bewohnern ermöglichen, das wertvolle Kraut auch im heimischen Garten oder auf dem Feld anzubauen. Im bulgarischen Balkangebirge - von hoher Arbeitslosigkeit und Abwanderung geplagt - trifft Bärbel Jacks auf Nikola Nikolow. Der Lehrer aus dem Dorf Chiprovzi hat mit seinen Schülern einen Garten für den Färberkrapp angelegt. Die Pflanze starb in Chiprovzi aus, obwohl ihre Wurzel jahrhundertelang zur Färbung von Wolle genutzt worden war. Die Bewohner des Ortes produzierten vor allem Teppiche, deren Kräuterfarben aus jedem Stück ein Unikat machten. Den Färberkrapp will Nikola wieder in Erinnerung rufen. Seine Arbeit mit den Schülern bringt neuen Schwung ins Dorf. Die Farben lassen das alte Weberhandwerk neu aufleben.


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