LITTORAL

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TV5
Mi., 28.11.
10:00 - 10:30


Sur les traces du Japon Un tour du Japon tout en restant en Bretagne. À Quiberon, des pêcheurs professionnels pratiquent l'ikéjimé, technique ancestrale japonaise. À Concarneau, on transforme le thon listao, ingrédient essentiel de la soupe Miso. À Brest, rencontre avec Xavier Pinsec, le Breton le plus extrême-oriental de France. Présentation : Marine Barnérias.


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