Landgasthäuser Franken

  • Steffi Bauer vom Wildberg Café in Tettau. Vergrößern
    Steffi Bauer vom Wildberg Café in Tettau.
    Fotoquelle: Bayerischer Rundfunk
  • Die Laurentiuskirche in Buchbach. Vergrößern
    Die Laurentiuskirche in Buchbach.
    Fotoquelle: Bayerischer Rundfunk
  • In Kronach. Vergrößern
    In Kronach.
    Fotoquelle: Bayerischer Rundfunk
  • Floßfahrt auf der Rodach. Vergrößern
    Floßfahrt auf der Rodach.
    Fotoquelle: Bayerischer Rundfunk
  • Frischlings-Rippchen mit Nuss-Kruste im Restaurant Ursprung in Wartenfels. Vergrößern
    Frischlings-Rippchen mit Nuss-Kruste im Restaurant Ursprung in Wartenfels.
    Fotoquelle: Bayerischer Rundfunk
  • Mountainbiker am Döbraberg. Vergrößern
    Mountainbiker am Döbraberg.
    Fotoquelle: Bayerischer Rundfunk
Natur+Reisen, Tourismus
Landgasthäuser Franken

Infos
Produktionsland
Deutschland
Produktionsdatum
2015
BR
Fr., 17.08.
19:30 - 20:00
Frankenwald


Das Team von "Landgasthäuser" besucht den Frankenwald im nordöstlichsten Zipfel Bayerns. Im Frankenwald blickt man auf eine lange Tradition der Flößerei zurück. Einst wurden von hier aus die Baumstämme über Main und Rhein bis nach Holland transportiert. Heute ist die Flößerei nur noch eine Touristenattraktion - mit Musik, Bier und einer kräftigen Brotzeit. Kronach am Fuß der Festung Rosenberg zählt zu den schönsten historischen Städtchen im Frankenland. Im nahe gelegenen Haig kommen Feinschmecker auf ihre Kosten: Der Landgasthof Detsch hält sich eine eigene Angusherde. Das Rindfleisch ist besonders zart und hat einen würzigen Geschmack: Das Filet im Heumantel mit jungem Gemüse sollte man sich daher nicht entgehen lassen. Wartenfels, südöstlich von Kronach, war einst eine Ritterburg. Heute führen hier Claudia und Alexander Schütz das Restaurant Ursprung. Sie tischen ihren Gästen einen besonderen Leckerbissen auf: Frischlings-Rippchen mit Püree aus Petersilienwurzeln. Der Döbraberg ist der höchste Gipfel im Frankenwald. Auf seiner Spitze steht der Prinz-Luitpold-Turm mit einem wunderschönen Panoramablick über das Gebirge. Wanderer kehren gerne in das Landgasthaus Döbraberg in Schwarzenbach am Wald ein, wo der Küchenchef ein köstliches Fischgericht anbietet: Zanderfilet auf Stockfisch-Art. Über Jahrzehnte prägte die deutsch-deutsche Grenze das Leben in Bad Rodach in Oberfranken. Heute bildet das Kurstädtchen eine idyllische Brücke zwischen Coburger Land und Thüringen, wo Besucher inmitten einer romantischen Naturlandschaft viel Ruhe und Entspannung finden können. Ein Grenzort war auch Markt Tettau. Dort lockt in schöner Lage das Wildberg Café zur Einkehr. Die Besitzerin hat aus dem alten Anwesen ein Schmuckstück gemacht. Ob Bienenstich oder Käsesahne - hier ist alles hausgemacht. Eine beliebte Spezialität sind die Kartoffelstriezel. Schon seit Jahrhunderten ist Markt Tettau für seine Gläser bekannt. Die Glashütten der Familie Heinz bedienen heute den Luxusmarkt. Es entstehen herrliche Flacons und Töpfchen für die besten Parfums und Cremes dieser Welt. Im Tettauer Flakon-Glasmuseum kann man die schönsten Stücke bewundern.


Werbepause? Zeit für Spielchen!

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