Landgasthäuser Weihnachten

  • Weihnachtsmarkt auf Frauenchiemsee. Vergrößern
    Weihnachtsmarkt auf Frauenchiemsee.
    Fotoquelle: Bayerischer Rundfunk
  • Vorweihnachtliche Stubenmusik am Teisenberg. Vergrößern
    Vorweihnachtliche Stubenmusik am Teisenberg.
    Fotoquelle: Bayerischer Rundfunk
  • Weihnachtsmarkt in Berchtesgaden. Vergrößern
    Weihnachtsmarkt in Berchtesgaden.
    Fotoquelle: Bayerischer Rundfunk
  • Restaurant Minholz in Bernau: Chiemsee Zander auf Risotto. Vergrößern
    Restaurant Minholz in Bernau: Chiemsee Zander auf Risotto.
    Fotoquelle: Bayerischer Rundfunk
  • Weihnachtsmarkt auf Frauenchiemsee. Vergrößern
    Weihnachtsmarkt auf Frauenchiemsee.
    Fotoquelle: Bayerischer Rundfunk
  • Höglwörther Laternenzauber. Vergrößern
    Höglwörther Laternenzauber.
    Fotoquelle: Bayerischer Rundfunk
  • Weihnachtsmarkt in Berchtesgaden. Vergrößern
    Weihnachtsmarkt in Berchtesgaden.
    Fotoquelle: Bayerischer Rundfunk
  • Klöpfelkinder sammeln für Kinder in Aschau. Vergrößern
    Klöpfelkinder sammeln für Kinder in Aschau.
    Fotoquelle: Bayerischer Rundfunk
  • Weihnachtlicher Anger. Vergrößern
    Weihnachtlicher Anger.
    Fotoquelle: Bayerischer Rundfunk
  • Weihnachtlicher Anger. Weiteres Bildmaterial finden Sie unter www.br-foto.de. Vergrößern
    Weihnachtlicher Anger. Weiteres Bildmaterial finden Sie unter www.br-foto.de.
    Fotoquelle: BR/Werner Teufl
Kultur, Brauchtum
Landgasthäuser Weihnachten

Infos
Produktionsland
Deutschland
Produktionsdatum
2018
BR
Fr., 07.12.
19:30 - 19:58
Oberbayern


Das Berchtesgadener Land ist diesmal Ausgangspunkt der "Landgasthäuser" im Advent. Es werden typische und außergewöhnliche Bräuche und Feste der Region gezeigt. Dazu verwöhnen die Gastwirte in dieser besonderen Zeit mit ganz speziellen Leckereien - wie ein Duo von Reh und Rind mit Kräuterkruste im Speckmantel oder Zanderfilet mit Risotto. Im winterlichen Berchtesgadener Land können vor der traumhaften Bergkulisse des Watzmanns Einheimische und Touristen eine herrliche Adventszeit erleben: Pferdekutschen klappern über den Stadtplatz, überall duftet es nach Glühwein und gebrannten Mandeln. Im Goldenen Bär serviert Peppi Haslinger seinen Gästen ein Duo von Reh und Rind mit Kräuterkruste und Dörrzwetschgen im Speckmantel. Zur besinnlichen Zeit verwandelt sich Frauenchiemsee in eine wahre Weihnachtsinsel: Festliche Beleuchtung, feinstes Kunsthandwerk, überraschende Geschenkideen und duftende Köstlichkeiten werden auf dem Christkindlesmarkt angeboten. Eine Institution ist hier der Gasthof zur Linde, eines der ältesten Wirthäuser Bayerns, in dem es sich trefflich speisen lässt. Schon Münchner Malerfürsten frönten hier ihrer Gaumenlust. Heute gibt es eine köstliche Renken-Fischsuppe. Ein echter Geheimtipp im Advent ist der Laternenzauber rund um den Höglwörther See mit dem ehemaligen Kloster der Augustiner-Chorherren: 700 Laternen beleuchten den Rundweg um den See. Auf verschiedenen Stationen wird die Reise der Heiligen Familie bis zur Scheune mit Esel und Ochs dargestellt. Das Dorf Anger hoch über dem Rupertiwinkel rühmte König Ludwig I. einst als "schönstes Dorf Bayerns". Aber auch Feinschmecker kommen hier auf ihre Kosten: Im Wirtshaus Gobert Anger warten zwei experimentierfreudige Köche mit einem ganz besonderen Boeuf à la mode auf. Nur einen Katzensprung davon entfernt ist das Ufer der Salzach mit der Schifferkirche. Hier erklang während der Christmette im Jahr 1818 erstmals das berühmteste Weihnachtslied der Welt - "Stille Nacht, Heilige Nacht" - das heute in 300 Sprachen gesungen wird. Diese Restaurants und Gasthöfe wurden besucht: Gasthof Goldener Bär in Berchtesgaden; Wirtshaus Schießstätte in Aschau; Wirtshaus Goberg Anger in Anger; Restaurant Reiterhof in Ainring; Fischrestaurant Minholz in Bernau; Inselhotel zur Linde auf der Fraueninsel


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