Lecker, leicht und ohne Fleisch

Report, Essen und Trinken
Lecker, leicht und ohne Fleisch

HR
Mo., 17.12.
04:35 - 04:55


Selbst gebeizter Lachs im Blätterteigmantel: ein Rezept, das edel aussieht und doch einfach herzustellen und nicht teuer ist. Klaus Böhler, Küchendirektor im Sheraton-Hotel am Frankfurter Flughafen, kocht dieses schwedische Gericht, ebenso einen süßen Apfelkuchen, der an Tarte Tatin erinnert. Sein Freund Luigi Brunetti aus Italien steuert zwei einfache, schnelle Pastagerichte bei.


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