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Talk, Talkshow
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NDR
Mo., 19.06.
16:20 - 17:10


Regelmäßig finden Live-Schaltungen zu Reportern im NDR-Sendegebiet statt, wo sich Interessantes ereignet. Sie widmen sich alltagsrelevanten Themen und bereiten sie unterhaltsam auf.

Thema:

Mein Rezept: Hähnchenbrustfilets mit herzhaftem Rhabarber-Chutney

Zur Grillsaison präsentiert Eventköchin Elli Neubert ein selbst gemachtes Rhabarber-Chutney. Die herbe Süße des Rhabarbers passt gut zu Zwiebel, Knoblauch, Curry und Essig. Verfeinert wird das Chutney mit Ingwer, Apfel, Orangensaft und Orangenabrieb. Das ist eine perfekte Soße für kurz gebratenes oder gegrilltes Fleisch. Elli Neubert serviert dazu saftige Hähnchenbrustfilets.

Auf'n Schnack: Klaus Hahne - der Obstbauer aus Laatzen (Nds.)

"Die norddeutschen Wochenmärkte sind in Gefahr! Supermärkte verdrängen sie mit ihrer großen Auswahl", warnt Obstbauer Klaus Hahne aus Laatzen (Nds.). Zusammen mit seinem Verein Bauernmarkt e. V. will er die Wochenmärkte stärken. Sein Rezept: Es werden nur regionale und saisonale Produkte angeboten. Die Kunden erfahren, woher Obst und Gemüse stammen.

Alltagspsychologie: Hausmann sein - und wie man damit umgeht

Tietzer kommt: ... zur Heimatstube nach Wolfenbüttel-Ahlum (Nds.)

Der Freundeskreis der Heimatstube Ahlum hat es sich zur Aufgabe gemacht, das Heimatmuseum einzurichten und zu pflegen. Bereits seit zehn Jahren ist der Verein aktiv, viele Mitglieder helfen mit. In Trachten und mit historischen Treckern wird das zehnjährige Jubiläum am 25. Juni groß gefeiert. Reporter Sven Tietzer sieht sich die Heimatstube an und will bei den Vorbereitungen helfen.

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