Einst füllten hochrangige Politiker den Saal, heute strömen Gäste aus allen Ländern in Scharen ins Hofbräuhaus, Münchens Traditionslokal. Zu Stoßzeiten gehen mehrere Kilo Schweinshaxe und literweise Bier über die Theke. Zwischen Vergangenheit und Gegenwart: Die Doku wirft einen Blick auf die 500-jährige Geschichte des Brauhauses Zeitzeugen und Historiker berichten, warum dieser Ort so besonders ist.