Meisterküche

Report, Essen und Trinken
Meisterküche

Infos
www.meisterküche.wdr.de
Produktionsland
Deutschland
WDR
Sa., 29.12.
17:15 - 17:45
Überraschend und pikant - tolle Soßen zum Fleisch


In dieser Folge der Meisterküche wollen die Köche mit pikanten Saucen überraschen. Die Lakritzsauce von Björn Freitag ist ausgesprochen raffiniert und passt gut zum saftigen Wildschweinrücken. Martina und Moritz reichen eine cremige Senfsoße zum Kaninchen und Anja Petralia begibt sich in asiatische Gefilde. Ihren lauwarmen Geflügelsalat mariniert sie mit einem exotischen Limetten-Erdnuss-Dressing. Bartender Nic Shanker hat sich passend zu dieser Sendung etwas sehr extravagantes ausgedacht: Einen Drink auf Basis einer Rotwein-Zwiebelreduktion! Mit Gin und Apfelsaft wird daraus der "United Gindom".


Werbepause? Zeit für Spielchen!

Das könnte Sie auch interessieren

HR Wintergenüsse aus Südhessen

Wintergenüsse aus Südhessen

Report | 29.12.2018 | 16:00 - 16:45 Uhr
/500
Lesermeinung
WDR Mokka, Nuss und Teegebäck

Mokka, Nuss und Teegebäck - Winterliche Kuchenreise durch das Münsterland

Report | 29.12.2018 | 16:45 - 17:15 Uhr
/500
Lesermeinung
NDR Pimp den Pannfisch

Pimp den Pannfisch

Report | 30.12.2018 | 01:50 - 02:35 Uhr
/500
Lesermeinung
News
Andrea Sawatzki - wenn sie lächelt, strahlt sie übers ganze Gesicht.

In der SAT.1-Komödie "Es bleibt in der Familie" spielt Andrea Sawatzki eine Frau, die unfreiwillig z…  Mehr

Drei deutsche Teams hoffen in der Champions League auf den Einzug ins Viertelfinale.

Drei deutsche Teams haben es ins Achtelfinale der Champions League geschafft. Hin- und Rückspiel der…  Mehr

Landschaftsidyll, aber keine Perspektive? Die Frontal 21-Reportage "Stadt, Land, Schluss?" beschäftigt sich mit der Frage, ob die Vernachlässigung der ländlichen Räume gesellschaftlichen Unfrieden stiftet. Hier eine Luftaufnahme, die bei Prenzlau entstand.

Viele Menschen, die auf dem Land leben, fühlen sich benachteiligt. Die "Frontal 21-Doku" widmet sich…  Mehr

"Werk ohne Autor" ist weiterhin im Oscar-Rennen.

Florian Henckel von Donnersmarck darf weiter auf seinen zweiten Oscar hoffen. Sein Film "Werk ohne A…  Mehr

Roland Trettl verlässt "The Taste" als Sieger.

Man soll aufhören, wenn es am schönsten ist. Das denkt sich wohl auch Star-Koch Roland Trettl und st…  Mehr