Mini Beiz, dini Beiz

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Keyvisual «Mini Beiz, dini Beiz» 2015
Fotoquelle: SRF
Report, Essen und Trinken
Mini Beiz, dini Beiz

Infos
Produktionsland
Schweiz
Produktionsdatum
2017
SF1
Do., 12.07.
18:15 - 18:40
Folge 4, Kanton Wallis - Tag 4 - Restaurant Morgenrot, Embd


Das Morgenrot ist das einzige Restaurant in Embd und für die Bevölkerung eine grosse Bereicherung und ein beliebter Treffpunkt. Seit April 2015 leitet das Wirtepaar, Manuela und Marco Bergert aus Deutschland, das Morgenrot. Sie sind das einzige Restaurant im angeblich steilsten Dorf Europas. Erwähnenswert ist auch der traumhafte Ausblick auf das kleine Matterhorn. Das Restaurant ist urchig und gemütlich-rustikal eingerichtet. Stammgast Egon Fux kennt das Restaurant schon seitdem es im Jahre 1982 erbaut wurde. Spezialitäten des Hauses sind zum Beispiel Eringer Rind, Spaghetti im Parmesankäselaib oder ein ganzes Spanferkel über dem Feuer geröstet.


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