Mini Beiz, dini Beiz

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Keyvisual «Mini Beiz, dini Beiz» 2015
Fotoquelle: SRF
Report, Essen und Trinken
Mini Beiz, dini Beiz

Infos
Produktionsland
Schweiz
Produktionsdatum
2017
SF1
Mi., 18.07.
18:15 - 18:40
Folge 3, Kanton Thurgau - Tag 3 - Pizzeria Eufrat, Amriswil


Gastgeber Musa Torman arbeitet schon seit fast dreissig Jahren im Gastgewerbe und hat eine klassische Karriere vom Tellerwäscher zum Beizer hinter sich. Er hat das Restaurant Pizzeria Eufrat vor zehn Jahren neu erbauen lassen. Es ist ein Familienbetrieb, wobei Musa meistens im Service, wenn nötig aber auch in der Küche anzutreffen ist. Musa empfängt als Gastgeber und Wirt seine Gäste persönlich. Dieser enge Kontakt zu seinen Gästen ist ihm sehr wichtig. Die hausgemachte Lasagne sowie die Penne mit Rindsfiletstreifen, sind bei den Gästen der Renner. Lotti Gwerder kennt das Restaurant, seitdem es eröffnet wurde. Ausserdem hat sie schon fast alle 30 Pizzas von der Menükarte gekostet. Somit kann sie sich auch aus gutem Grund Stammgast nennen.


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