Mini Beiz, dini Beiz

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Keyvisual «Mini Beiz, dini Beiz» 2015
Fotoquelle: SRF
Report, Essen und Trinken
Mini Beiz, dini Beiz

Infos
Produktionsland
Schweiz
Produktionsdatum
2018
SF1
Mo., 20.08.
18:15 - 18:40
Folge 1, Kanton Aargau - Tag 1 - Restaurant Kettenbrücke, Aarau


Das Hotel und Restaurant Kettenbrücke befindet sich an der historischen Stadtmauer von Aarau. Vera Schäfer ist Geschäftsführerin des Betriebes und leitet gemeinsam mit Bettina Hediger das Restaurant und das Hotel. Im Restaurant werden nationale und internationale Gerichte serviert, modern interpretiert, und doch mit Bezug zur Region. Dafür sorgt Küchenchef Jörg Krölls. Er möchte seinen Gästen eine Auswahl bieten und wechselt deshalb alle zwei Monate die Speisekarte. Die Gäste schätzen den schönen Wintergarten, der ein helles und freundliches Ambiente bietet. Dort essen auch die fünf Kandidaten einen Zweigänger. Stammgast Simone Armbruster hat die Kettenbrücke bei einem Weihnachtsessen kennengelernt. Die feine Küche hat sie begeistert und seitdem geniesst die 38-jährige Arztgehilfin auch privat das moderne Lokal mit prächtiger Aussicht auf die Aare.


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