Mini Beiz, dini Beiz

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Keyvisual «Mini Beiz, dini Beiz» 2015
Fotoquelle: SRF
Report, Essen und Trinken
Mini Beiz, dini Beiz

Infos
Produktionsland
Schweiz
Produktionsdatum
2018
SF1
Mi., 10.10.
18:15 - 18:40
Folge 3, Gewinner Spezial - Tag 3 - Seerestaurant Steinburg, Küsnacht


In Küsnacht direkt am Zürichsee liegt das Seerestaurant Steinburg. Seit über 100 Jahren werden hier Gäste bewirtet. Die Küche kann als kreativ und avantgardistisch bezeichnet werden, das Lokal ist seit 2017 mit 13 Gault-Millau-Punkten ausgezeichnet. Zürichsee-Bouillabaisse, «Kalbsbäggli» oder ein mehrgängiges Degustationsmenü werden von Wirt Björn Hilmert und Küchenchef Mark Weber den Gästen empfohlen. Die Zutaten stammen mehrheitlich aus der Region. Der exzellente Weinkeller ist auch eine Weinbar und beherbergt Tropfen aus aller Welt. Stammgast Stefan Locher hat das Lokal durch einen Bekannten kennengelernt. Der 40-jährige Augenarzt schätzt die tolle Aussicht, die schönen Räumlichkeiten und die freundliche Crew. Und natürlich die Menükarte mit ihren kreativen und teilweise ausgefallenen Leckereien.


Werbepause? Zeit für Spielchen!

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