Mini Beiz, dini Beiz

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Keyvisual «Mini Beiz, dini Beiz» 2015
Fotoquelle: SRF
Report, Essen und Trinken
Mini Beiz, dini Beiz

Infos
Produktionsland
Schweiz
Produktionsdatum
2018
SF1
Fr., 19.10.
18:15 - 18:40
Folge 5, Kanton & Stadt Luzern - Tag 5 - Restaurant Rössli, Ruswil


Die Entscheidung fällt diese Woche in Ruswil im geschichtsträchtigen Restaurant Rössli. Im Jahr 1575 wurde das Lokal erstmals schriftlich erwähnt. Illustre Gäste wie General Guisan oder Bundesrat Furgler sind zu ihrer Zeit im Rössli eingekehrt. Das Wirtepaar Christian und Manuela Mathis legt Wert auf eine saisonale und lokale Küche, Anbieter aus dem Dorf und der Region werden bevorzugt. Gekocht werden Luzerner Spezialitäten, Klassiker aus der Schweizer Küche und am Abend wird das Angebot mit Pizzen ergänzt. Stammgast Andrea Amstutz ist mit ihrer Familie vor neun Jahren nach Ruswil gezogen und seitdem kehrt sie regelmässig im Rössli ein. Die 47-jährige Angestellte bei einem Kinderhilfswerk geniesst mindestens einmal pro Monat mit Familie oder Freunden die schmackhaften Gerichte und die eindrückliche Atmosphäre im Rössli.


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