Mini Beiz, dini Beiz

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Keyvisual «Mini Beiz, dini Beiz» 2015
Fotoquelle: SRF
Report, Essen und Trinken
Mini Beiz, dini Beiz

Infos
Produktionsland
Schweiz
Produktionsdatum
2018
SF1
Di., 06.11.
05:05 - 05:30
Folge 1, Berner Mittelland - Tag 1 - Restaurant Frohegg, Bern


Die Woche startet in der Bundeshauptstadt im Restaurant Frohegg. In einem denkmalgeschützten Haus aus dem 18. Jahrhundert werden schweizerische und mediterrane Gerichte gekocht. Der portugiesische Koch experimentiert gerne mit frischen und saisonalen Zutaten. Es gibt aber auch Klassiker wie Bratwurst oder Zürcher Geschnetzeltes. Zwei Speisekarten, eine für den Mittag und eine für den Abend, und drei Menus am Mittag erfreuen die Gäste. Besonders stolz ist Wirtin Jennifer Iseli auf den Wintergarten mit seinen vielen farbigen Fenstern. Stammgast Emanuel Nacht ist vor einiger Zeit umgezogen und das Frohegg liegt nun in seiner Nachbarschaft. Per Zufall hat der 39-jährige Senior System Engineer das Lokal bei einem Spaziergang entdeckt. Seitdem kehrt Emanuel oft im Frohegg ein und geniesst die tolle Atmosphäre und das schmackhafte Essen.


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