Mini Beiz, dini Beiz

Keyvisual «Mini Beiz, dini Beiz» 2015 Vergrößern
Keyvisual «Mini Beiz, dini Beiz» 2015
Fotoquelle: SRF
Report, Essen und Trinken
Mini Beiz, dini Beiz

Infos
Produktionsland
Schweiz
Produktionsdatum
2018
SF1
Do., 08.11.
12:15 - 12:45
Folge 3, Berner Mittelland - Tag 3 - Landgasthof Bären, Frauenkappelen


Unweit der Stadt Bern in Frauenkappelen liegt der Bären. Es ist eine alteingesessene Beiz, ein klassischer Landgasthof. Wirtin Jutta von Allmen legt grossen Wert darauf, ihre Gäste mit regionalen Zutaten aus der Schweiz zu verwöhnen. Schweizer Tradition wird im Bären grossgeschrieben. Auf der Speisekarte finden sich Gerichte wie «Suure Mocke», Schweinsbratwurst, Fleischgerichte vom Frauenkappeler Galloway-Rind, aber auch Wiener Schnitzel - eine Reminiszenz an Juttas ursprüngliche Heimat Österreich. Juttas Motto lautet: Der Gast ist König! Das schätzt auch Stammgast Monika Messerli. Seit 27 Jahren wohnt sie in Frauenkappelen und so lange kehrt sie im Bären ein. Das Lokal ist für die 53-jährige Büroangestellte ein Treffpunkt für die Bewohner Frauenkappelens. Monikas Lieblingsplatz ist darum auch der Stammtisch im Bären.


Werbepause? Zeit für Spielchen!

Das könnte Sie auch interessieren

NDR Heimatküche

Heimatküche - im Hofcafé

Report | 13.12.2018 | 06:35 - 07:20 Uhr
2/501
Lesermeinung
SWR Lecker aufs Land - das große Weihnachtsmenü

Lecker aufs Land - das große Weihnachtsmenü

Report | 14.12.2018 | 02:00 - 02:45 Uhr
3/502
Lesermeinung
HR Weihnachtliche Backstuben

Weihnachtliche Backstube

Report | 15.12.2018 | 04:55 - 05:40 Uhr
/500
Lesermeinung
News
Sechs Tage, 25 Tipps: Diese Filme und Shows versprechen beste TV-Unterhaltung während der Weihnachtstage. Langeweile kommt damit ganz sicher nicht auf!

Sechs Tage, 25 Tipps: Diese Filme und Shows versprechen beste TV-Unterhaltung während der Weihnachts…  Mehr

Der nächste Schritt für Rebecca Mir: Sie führt gemeinsam mit Thore Schölermann durch die neue ProSieben-Show "Masters of Dance" (ab Donnerstag, 13. Dezember, 20.15 Uhr).

Bei "Germany's Next Topmodel" begann ihrer TV-Karriere, bei "Let's Dance" fand sie ihr privates Glüc…  Mehr

Blümchen ist erwachsen geworden: Jasmin Wagner wagt nach 18 Jahren ein Comeback.

Die Kinder der 90-er dürfen sich wieder jung fühlen: Die Sängerin Blümchen feiert ihr Comeback.  Mehr

Cecilia, Kellnerin und Model aus Hamm: "Ich bin ein echtes Unikat. Bekloppt, ehrlich, und ich hab' mein Herz am rechten Fleck", sagt die 22-Jährige. Und: "Männer sind oft überfordert von mir". Bachelor, man hat dich gewarnt!

Für welche Dame wird sich Bachelor Andrej entscheiden? Der 31-Jährige hat die Qual der Wahl.  Mehr

Kai (Jan Böhmermann) verbringt Heiligabend mit der Schwangeren Jette (Jasmin Schwiers, rechts) und Nachbarin Traudel Herold (Ilse Strambowski). Jettes Tochter Lea (Juliette Madeleine Jozwiak, linkls) ist mehr am aktuellen Social-Media-Geschehen interessiert.

Heiligabend zwischen Hipster-Familie, Influencern, Nazi-Omas und Singles: "Böhmermanns perfekte Weih…  Mehr