Mini Beiz, dini Beiz

Report, Essen und Trinken
Mini Beiz, dini Beiz

Infos
Produktionsland
Schweiz
Produktionsdatum
2018
SF1
Di., 13.11.
05:15 - 05:40
Folge 1, Kanton Graubünden - Tag 1 - Restaurant Thailando, Silvaplana


Die Bündner Woche startet in Silvaplana im Oberengadin. Auf 1815 Metern über Meer gibt es ein authentisches Thai-Restaurant - das Thailando. Seit der Eröffnung vor gut sieben Jahren führt Wirtin Malvika Bosshard das Lokal, welches zum Hotel Albano gehört. Im Restaurant kann man in der Showküche die Kochkünste von Koch Teerapol Thangphet bewundern. Variationen von Vorspeisen, Curries oder Thai-Nudeln - die Schärfe wird an den europäischen Gaumen angepasst. Gemüse und Fleisch stammen aus der Region, thailändische Produkte und Gewürze werden aus Thailand bezogen. Stammgast Heidi Vetter fühlt sich im Thailando sehr willkommen. Einmal im Monat stattet die 67-jährige Inhaberin einer Pension dem Thailando einen Besuch ab. Für sie ist das Thailando die perfekte Lokalität mit überaus herzlichen Gastgebern.


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