Mini Beiz, dini Beiz

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Fotoquelle: SF1
Report, Essen und Trinken
Mini Beiz, dini Beiz

Infos
Produktionsland
Schweiz
Produktionsdatum
2018
SF1
Di., 18.12.
12:15 - 12:45
Berner Oberland - Tag 1 - Strandhotel, Iseltwald


In der Vorweihnachtswoche geht die kulinarische Reise ins Berner Oberland. Den Wochenauftakt macht das Strandhotel am Brienzersee. Schon seit über 100 Jahren ist es ein Hotel- und Restaurantbetrieb mit Fischspezialitäten. Die Eltern der heutigen Gastwirtin haben das Strandhotel im Jahre 1971 gekauft und dadurch beigetragen, Iseltwald zu einem beliebten Ausflugsziel aufzubauen. Im Jahr 2000 hat Tochter Sonja gemeinsam mit ihrem Mann Rainer die Leitung übernommen. Stammgast Bruno Schmid kennt das Lokal schon seit seiner Kindheit. Die Gastwirte und ihn verbindet eine Jahrzehnte lange Freundschaft.


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