Mit Herz am Herd

  • Mit Sternekoch Cliff (m.) Hämmerle und seinen Kochschülern: Michael Koch, Simin Sadeghi, Cliff Hämmerle, Sabine Wachs und Maximilian Weil. Vergrößern
    Mit Sternekoch Cliff (m.) Hämmerle und seinen Kochschülern: Michael Koch, Simin Sadeghi, Cliff Hämmerle, Sabine Wachs und Maximilian Weil.
    Fotoquelle: © SR/Becker & Bredel, honorarfrei - Verwendung gemäß der AGB im engen inhaltlichen, redaktionellen Zusammenhang mit genannter SR-Sendung bei Nennung "Bild: SR/Becker & Bredel" (S2). SR-Unternehmenskommunikation, Tel: 0681/602-2042 oder -2043, Fax: -2049,
  • Sternekoch Cliff Hämmerle. Vergrößern
    Sternekoch Cliff Hämmerle.
    Fotoquelle: © SR/Becker & Bredel, honorarfrei - Verwendung gemäß der AGB im engen inhaltlichen, redaktionellen Zusammenhang mit genannter SR-Sendung bei Nennung "Bild: SR/Becker & Bredel" (S2). SR-Unternehmenskommunikation, Tel: 0681/602-2042 oder -2043, Fax: -2049,
Info, Essen + Trinken
Mit Herz am Herd

Infos
Originaltitel
Mit Herz am Herd
Produktionsland
D
Produktionsdatum
2017
3sat
Mi., 01.07.
11:51 - 12:21


Diesmal wagen sich Cliff Hämmerle und sein Team an ein saarländisches "Nationalgericht": Dibbelabbes mit Apfelkompott. Die Speise kennt im Saarland jedes Kind und jeder Greis. Unter den kritischen Blicken von Kochschüler Michael bereitet Sternekoch Cliff Hämmerle das knusprige Mahl. Außerdem erklärt Cliff, woran man Dibbelabbes und Schales unterscheiden kann. Heute hat das Filmteam seine Freiluftküche am Jägersburger Weiher. Einfach und gut sind Cliffs Rezepte, regional die Produkte, die er verwendet. Sternekoch Cliff: "Wir kochen hier mit Liebe und Leidenschaft. Ist beides vorhanden, gelingt jedes Gericht, und das Rezept ist auf einmal einfach." Das "Mit Herz am Herd"-Team - Cliff Hämmerle, Verena Sierra, Michael Koch und Max Weil - wünscht guten Appetit!

Thema:

Heute: Dibbelabbes mit Apfelkompott



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