Nahrung als Feind? - Lebensmittelunverträglichkeiten auf dem Vormarsch

  • Immer mehr Menschen scheinen normale Lebensmittel nicht zu vertragen. Die Sorge, sich falsch zu ernähren, greift um sich. Viele Menschen fürchten, natürliche Bestandteile wie Lactose in der Milch, Gluten im Brot oder Fructose im Obst könnten krank machen. Die "rbb Praxis" fahndet nach Mythen und Wahrheiten im Dschungel der Ernährungstrends. - Justus Kliss auf dem Milchhof Mendler im Süden von Berlin. Vergrößern
    Immer mehr Menschen scheinen normale Lebensmittel nicht zu vertragen. Die Sorge, sich falsch zu ernähren, greift um sich. Viele Menschen fürchten, natürliche Bestandteile wie Lactose in der Milch, Gluten im Brot oder Fructose im Obst könnten krank machen. Die "rbb Praxis" fahndet nach Mythen und Wahrheiten im Dschungel der Ernährungstrends. - Justus Kliss auf dem Milchhof Mendler im Süden von Berlin.
    Fotoquelle: SWR/rbb/Erika Brettschneider
  • Mendler in Berlin-Rudow. Vergrößern
    Mendler in Berlin-Rudow.
    Fotoquelle: SWR/rbb/Erika Brettschneider
Gesundheit, Dokumentation
Nahrung als Feind? - Lebensmittelunverträglichkeiten auf dem Vormarsch

SWR
Mo., 23.10.
20:15 - 21:00


Immer mehr Menschen scheinen normale Lebensmittel nicht zu vertragen. Die Sorge, sich falsch zu ernähren, greift um sich. Natürliche Bestandteile wie Lactose in der Milch, Gluten im Brot, oder Fructose im Obst werden für krankmachende Zusatzstoffe gehalten. Auf eigene Faust stellen viele Menschen ihre Ernährung um, vertrauen auf fragwürdige Diäten. Daneben gibt es zahlreiche echte Betroffene, deren schwere medizinische Probleme oft belächelt werden. Die Sendung fahndet nach Mythen und Wahrheiten im Dschungel der Ernährungstrends.


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