PAYSANS DU MONDE - LA RÉVOLUTION AGRICULTURELLE

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PAYSANS DU MONDE - LA RÉVOLUTION AGRICULTURELLE

TV5
Mi., 08.08.
20:15 - 20:30


Espagne - Foie gras Eduardo Sousa a hérité de son père une expertise unique : faire du foie gras sans gavage. Les oies accumulent naturellement des réserves de graisse avant leur migration. Le défi est donc pour Eduardo qu´elles conservent leur instinct pour développer naturellement un foie gras. Réalisation : Frédéric Planchenault (France, 2014)


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