Planet Wissen

Report, Dokumentation
Planet Wissen

Infos
Produktionsland
Deutschland
Produktionsdatum
2002
WDR
Mo., 18.12.
13:00 - 14:00


Es gibt wieder viel zu lernen, wenn sich das Format seinen Dokumentationen widmet. Nicht minder interessant sind die Literaturempfehlungen, Webtipps und fachkundige Gäste, die ins Studio eingeladen sind.

Thema:

Nüsse - Lecker, gesund, gefährlich

Genuss pur: "Planet Wissen" zaubert ein nussiges Drei-Gänge-Menü und lüftet nebenbei jede Menge Geheimnisse. Was genau steckt in Nüssen, wie werden sie angebaut - und was ist das überhaupt, eine Nuss? Nicht alles, was als Nuss bezeichnet wird, würden auch Botaniker so einordnen. Auf jeden Fall sind die leckeren Energielieferanten gesunde Geschmackswunder - theoretisch. Denn nicht jeder verträgt sie - für manche Menschen können Nüsse richtig gefährlich werden. Die Walnuss-Bäuerin und Wissenschaftlerin Vivian Böllersen, die Allergologin Prof. Dr. Christiane Bayerl und der Koch und Ernährungsberater Nico Rittenau verraten Tipps und Tricks rund um die Nuss.



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