Planet Wissen

  • Von links: Moderatorin Birgit Klaus und Moderator Dennis Wilms mit Studiogast Andreas Grabolle, Biologe. Vergrößern
    Von links: Moderatorin Birgit Klaus und Moderator Dennis Wilms mit Studiogast Andreas Grabolle, Biologe.
    Fotoquelle: © BR/SWR
  • Moderatorin Birgit Klaus mit Studiogast Karsten Ellenberg. Vergrößern
    Moderatorin Birgit Klaus mit Studiogast Karsten Ellenberg.
    Fotoquelle: © BR/SWR
  • Von links: Moderatorin Birgit Klaus und Moderator Dennis Wilms mit Studiogast Harald Grasser. Vergrößern
    Von links: Moderatorin Birgit Klaus und Moderator Dennis Wilms mit Studiogast Harald Grasser.
    Fotoquelle: © BR/SWR
Info, Wissenschaft
Planet Wissen

Infos
Originaltitel
Planet Wissen Extra
Produktionsland
D
Produktionsdatum
2018
SWR
Fr., 21.02.
11:15 - 12:15


Feines Menü oder Fast Food, Biogemüse oder Tiefkühlkost - heute kann man aus einem riesigen Angebot an Nahrungsmitteln auswählen. In diesem "Planet Wissen"- Extra geht es heute ums Essen: Kartoffelanbau und Wurzelgemüse, Salzverkostung oder Fleischverzicht. Zu Gast sind der Landwirt Karsten Ellenberg, der neue Kartoffelsorten züchtet und der Reisejournalist Fred Lange, der sich auf seinen Touren ganz dem Salz verschrieben hat. Der Biologe Andreas Grabolle erzählt, wie er vom Fleischliebhaber zum strengen Veganer wurde. Der junge Hofbesitzer Harald Grasser aus Südtirol berichtet vom Anbau seltener und fast vergessener Gemüsesorten. Die "Planet Wissen"-Moderatoren Birgit Klaus und Dennis Wilms freuen sich über die Gelegenheit, im Studio exotische Salze und Glückskleerübchen-Carpaccio zu kosten.

Thema:

Thema: Was wollen wir essen?



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